Hogyan készítsd el a saját zöld Tomatillo salsát

Hozzávalók:

- 1 font tomatillo, meghámozva és leöblítve

- 1/4 csésze apróra vágott fehér hagyma

- 1/4 csésze apróra vágott koriander

- 1-2 serrano paprika kimagozva és apróra vágva (a kívánt fűszeresség szerint állítsa be)

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 1 lime leve

- 2 evőkanál olívaolaj

Utasítás:

1. lépés:Süsse meg a paradicsomot

- Melegítse elő a sütőt 450 Fahrenheit-fokra (230 Celsius-fokra).

- Helyezze a tomatillókat egy tepsire, és süsse őket az előmelegített sütőben 10-15 percig, vagy amíg megpuhulnak és kissé megpirulnak.

- Kezelés előtt hagyja hűlni néhány percig.

2. lépés:Keverje össze az összetevőket

- Egy nagy tálban keverje össze a pirított tomatillókat, az apróra vágott fehér hagymát, a koriandert, a serrano paprikát, a sót, a fekete borsot, a lime levét és az olívaolajat.

3. lépés:turmixolja vagy pépesítse

- A hozzávalókat botmixerrel vagy konyhai robotgéppel addig turmixolja, amíg el nem érik a kívánt állagot.

- Alternatív megoldásként burgonyanyomóval vagy villával pépesítheted őket a rusztikusabb állag érdekében.

4. lépés:Kóstolja meg és állítsa be

- Kóstolja meg a salsát, és ízlése szerint állítsa be a fűszereket. Érdemes több sót, borsot vagy lime levét hozzáadni az ízek kiegyensúlyozása érdekében.

5. lépés:Hűtsük le

- Tedd át a salsát egy légmentesen záródó edénybe, és tedd hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek összeérjenek.

6. lépés:Jó szórakozást!

- Tálalja házi készítésű zöld paradicsom salsáját tortilla chipsekkel, tacóval, burritóval, grillezett hússal vagy bármilyen más étellel.

Ne feledje, hogy az összetevők mennyisége az Ön személyes preferenciái és a kívánt fűszeresség alapján módosítható. Nyugodtan kísérletezzen, és élvezze saját házi készítésű zöld paradicsom salsája friss, csípős ízét.