Mik a veszélyei növekvő hajtások ?

Házi hajtások általában biztonságos fogyasztásra , ha követi a megfelelő termesztési és tárolási javaslatok . Lehetőség van a baktériumok számára , hogy tartózkodjon a magok vagy a növekvő víz, de. Megelőző intézkedések segítenek csökkenteni ezt a veszélyes helyzetet , így élvezheti a friss hajtások bármikor az évben. Azonosító

növekvő hajtások otthon jár áztatás a magot egy tiszta üveg víz . A mag kihajt a megfelelő feltételek , így a friss hajtások fogyasztásra . Az eljárás előírja, hogy a magokat és a fiatal hajtások kell öblíteni vízzel többször egy nap. Ez egy fontos lépés , hogy megakadályozza az építmény a baktériumok, amely gyorsan nő ebben a meleg , nedves környezetben.
Baktérium

baktériumok, amelyek jelen lehetnek a nyers csírák E. coli és a szalmonella. 1999-ben , az FDA a vizsgált veszélyes baktériumok jelenléte a nyers hajtások és megtalálták a baktériumok jelen vannak a magok miatt rossz tisztítási gyakorlatokat. Bár a szabályok vannak érvényben , hogy csökkentse problémák a minőségi vetőmag , akkor lehetséges, hogy a rossz mag , vagy szennyezik a magokat a növekedési folyamatot . E. coli egy bél - káros baktérium okozza a hasmenés, hasi fájdalom és néha véres széklet. A szalmonella fertőzés tünetei hasonlóak , azzal a kiegészítéssel, hányás és hányinger . Nincsenek figyelmeztető jelek , hogy figyelmeztessék a személy jelenléte sem baktériumok nyers hajtások . Az emberek a legyengült immunrendszerű , a gyermekek és az idősek vannak a magasabb kockázatot a szerződő E. coli és a szalmonella eszik nyers hajtások , amelyek tartalmazzák vagy baktérium .
Prevention

öblítse ki a magokat is , mielőtt a nő, és három-négy alkalommal naponta a növekedési folyamatot . Friss víz átmossa a magokat , és csökkenti annak kockázatát, baktériumok megfertőzni a hajtások. Alaposan főzzük hajtások fogyasztás előtt , hogy csökkentse a kockázatát, hogy a bakteriális fertőzés. Vegye ki a hajtások a növekvő tartályt , és öblítsük le őket jól , mielőtt hűtőszekrényben tárolási legfeljebb három nap.
Szempontok

Rendelés hajtás magot egy jó hírű mag a gyártó vagy a cég. Illat frissen kinőtt hajtások étkezés előtt , és dobja ki a tételt , ha van egy dohos szag vagy sötét színű . Az egészséges hajtások egy ropogós textúra, nem puha vagy giccses.