Hogyan fagyasszuk le a házi tamaleket

1. Hagyja teljesen kihűlni a tamalét.

2. Tegye a tamalékat egy rétegben egy tepsire.

3. Fagyassza le a tamalét legalább 2 órára vagy egy éjszakára.

4. Ha a tamalék megfagytak, tegyük át egy légmentesen záródó edénybe.

5. A tamalék fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig tárolhatók.

Frozen Tamales újramelegítése:

1. Vegye ki a tamalét a fagyasztóból, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben felengedni.

2. Alternatív megoldásként a fagyasztott tamalét mikrohullámú sütőben használható edénybe helyezheti, és kis teljesítményen mikrohullámú sütőbe helyezheti, amíg át nem melegszik.

3. A tamales gőzölőben való felmelegítéséhez töltse meg vízzel a gőzölő alját, és forralja fel. Tegye a tamalét a párolóba, és fedje le. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja a tamalét 10-15 percig, vagy amíg át nem melegszik.