Hogyan Hydrate zöldségek

Víztelenítés a zöldségeket az egyik módja a hosszú távú élelmiszer tárolására . Bár több módszer dehidratáljuk , van két alapvető módszer rehydrating őket , vagy újbóli őket . Mindkét módszer magában , amely lehetővé teszi számukra, hogy élvezze a nedvességet veszítettek a víztelenítés . Áztassuk a zöldséget hideg vízben , vagy főzzük őket a forró vízben. Mivel a szárított zöldségek veszítenek tápanyagok, főzzük őket a húsos, leves vagy pörköltek ugyanabban vizet használt feloldására . Használja a szárított zöldségek egy éven belül a legjobb eredményt. Ez az, amire szüksége van
Tálak
2 Edények

Show More utasítások
Heat módszer
1

külön ajánlatot vagy leveles zöldségek, a többi zöldséget , mint például a gyökér vagy a vetőmag zöldség. Példák az első kategóriába tartozik a paradicsom , mángold és a spenót . Példák az utóbbi kategóriába tartozik a kukorica , a sárgarépa és a borsó. Hidrát két csoport zöldségek külön-külön.
2

Tegye a zöldségeket a második kategóriában egy tálba, és fedjük le őket hideg vízzel .
3

Lehetővé teszi, hogy ázni 30 és 90 perc .
4

Öntsük a zöldségek és a víz , hogy áztatott egy nagy bankot. Pároljuk őket közepes lángon , amíg el nem válik meg nem puhul.
5

Töltse másik bankot a félig vízzel, és melegítsük addig, amíg Simmers .
6

Add zöldségek az első kategória a fazék vizet , és főzzük őket, amíg el nem válik ajánlatot. Nem kell , hogy Presoak ezeket a zöldségeket .
Hideg áztatás módszer
7

Külön kis és nagy darab dehidratált élelmiszerek . Ezek eltérő hosszúságú időt feloldásához . Ha mind gyökérzöldségek és a leveles zöldségek , mint a sárgarépa és a spenót , külön ezeket különböző cölöpök .
8

Vigye minden egyes dehidratált élelmiszerek be a saját tálba .
9

Adjunk hozzá annyi hideg vizet, hogy minden tálba , hogy nagylelkűen fedezze az élelmiszer .
10

Helyezze a tálat a hűtőszekrényben .
11

Hagyja szárított zöldségek ázni körülbelül két órán át. A pontos időtartam változhat , attól függően, hogy a méret és típusú élelmiszerek. Gyökérzöldségek és a nagy darab élelmiszer is több időt igényel . Hagyja, hogy a élelmiszer áztassa tovább, ha még nem érzékeny.