Harvest káposzta fejek , mielőtt az első kemény fagy . Könnyen túlélni lágy fagyok , ami még édesíti az ízét.
2
Várjon, amíg a káposzta fejek megszilárdulnak , és teljesen kialakult a betakarítás előtt . Válassza ki a fejét, mielőtt kiváló nyitott .
3
Snip le a külső leveleket a növény egy pár tiszta, éles kerti ollót használ.
4
Grip a fej , és csavarja el egy negyed fordulattal , hogy elvágja a gyökereket , és engedje el a növény. Ha szeretne további aratási , vágja le a fejét a növény egy éles késsel , miközben annyi a szár ép , amennyire csak lehetséges . Egy kisebb fej fejleszteni az alapja a betakarított fejét, ha a szár marad .