Enyhe Pepper fajták

említeni paprika és sokan azt hiszik, a tüzes csípős típusok éget a száját , és a szeme. De nem minden paprika ilyen hatással . Számos népszerű fajták regisztrálj alacsony a Scoville skála , és nagyon enyhe . Míg a hot chili paprika nagyon népszerűek a különböző konyhák , más enyhébb paprika ugyanolyan gyakori, és gyakran egyre népszerűbb . Tudva, hogy az enyhébb paprika segít, győződjön meg róla, használja a megfelelő típusú a kulináris hatást , amire vágysz. Ancho vagy Poblano

Poblano paprika enyhe bors -nál árak 300 és 1000 Scoville egység , amely nem tekinthető meleg. A paprikát gyakran használják a mexikói konyha és alkalmasak a tölteléket , és hogy anyajegy . A sült változata a paprika , az úgynevezett ancho , szintén népszerű összetevője mexikói konyha . A paprika sötétzöld , amíg el nem érik mintegy 100 nap a növekedés és a pirosra . Nekik van egy gyümölcsös és füstös ízt és nő egy bokor , amelynél a lógó paprika évben , meleg időben.
Anaheim

Anaheim paprika enyhe bors nevű miután a város Kaliforniában , ahol először művelt . A világos zöld chili paprika hat 10 cm hosszú , és általában korábban érik , hogy a piros szín . Piros paprika néha megszárítjuk, és felfűzve együtt, hogy ristras , egy megállapodás a paprika dekorációs célra használatosak . Az Anaheim paprika nagyon enyhe mindössze 500 1000 Scoville egység . Az Ortega chili közös változatos az Anaheim paprika .
Paprika

Paprika paprika enyhe paprika , hogy néha meleg , de rendszerint meglehetősen enyhe . Ezek a piros hosszúkás paprika viszont élénkpiros , ha érett , és hasonlítanak a piros édes paprika . Paprika leggyakrabban használt a szárított és porított formában. Ez egy népszerű összetevője a magyar konyhát, és köretként. Ahogy az egész paprika ők a legalkalmasabbak a sütésre .
Pepperoncini

A Scoville értékelése csak 100-500 , a Pepperoncini vagy toszkán paprika az egyik legenyhébb paprika . Ezek a harang alakú zöldpaprika gyakran használják a szendvicsek vagy saláták azok pácolt formában. A pepperoncini lehet egy kis " harapás ", de általában több, édes, mint a meleg.