Vásároljon egész kezeletlen Mung bab magok. Ha ezek nem állnak rendelkezésre a szemek részében egy helyi élelmiszerbolt vagy egészségügyi élelmiszerbolt , megtalálja őket az interneten .
2 Quart konzervipari üvegek paradicsommal
Alaposan tisztítsa meg és öblítse le egy liter méretű üveg konzervipari jar . Helyezze 3-4 evőkanál. egész nyers Mung bab a jar . Töltse fel az üveget friss vizet, hogy ellepje a magokat . Tegyük félre néhány órára.
3
Helyezzünk egy pár réteg cheesecloth fölött a jar . Helyezze a külső fedelet gyűrűt a jar , hogy tartsa a cheesecloth a helyén. A lyukakat a cheesecloth rétegekben kicsinek kell lennie ahhoz , hogy a magok nem tudnak áthatolni .
4 hajtások érje fény
engedjük le a vizet , miután a magok áztatott néhány órára . Tartsa a cheesecloth a helyén , hogy megakadályozzák a magok kimossa a jar . Finoman rázza a Mung bab magokat egyenletesen a belsejében az üveg , így egyenletesen elosztott .
Helyezze az üveget az oldalára belsejében sötét szekrényben . Minél sötétebb a területet minél hosszabb a csíra gyökerek nőni keres fényt . Kis sziklevelek a csírák zöldebb fény hatására , és az íze is megváltozik. A túl sok fény hatására a hajtás , hogy készítsen valódi zöld levelek rövid gyökér .
5 friss, tiszta víz
Finoman le az új hajtások a tiszta víz és a csatorna azonnal két-három alkalommal egy nap. Ez tartja a fiatal hajtás növekszik. Drain le a felesleges vizet, hogy rothadó .
Mung babcsíra készek használni, ha 2-3 cm hosszú , fehér , lédús és ropogós. Öblítsük és csatorna étkezés előtt .