Hogyan készítsünk sárgarépafolt epret

Ezek az aranyos kis eperek sárgarépából készültek, és szórakoztató és egészséges módja annak, hogy egy kis szeszélyt adjon a következő partihoz vagy összejövetelhez. Remek módja annak is, hogy rávegyék a gyerekeket a zöldségek egyenésére!

Hozzávalók:

* 6 nagy sárgarépa

* 1/2 csésze (1 rúd) sózatlan vaj, olvasztott

* 1/2 csésze kristálycukor

* 2 evőkanál narancslé

* 1/2 teáskanál vanília kivonat

* 1/4 teáskanál só

* 6 zöld eperlevél (mint például menta vagy petrezselyem)

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 200 C-ra (400 F fokra).

2. Mossa meg a sárgarépát, és vágja le a tetejét.

3. Vágjon le egy kis szeletet minden sárgarépa aljáról, hogy laposan ülhessen.

4. Egy nagy tálban keverjük össze az olvasztott vajat, a cukrot, a narancslevet, a vaníliakivonatot és a sót.

5. Adja hozzá a sárgarépát a tálhoz, és dobja fel, hogy bevonja.

6. A sárgarépát sütőpapírral bélelt tepsire terítjük.

7. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy amíg a sárgarépa megpuhul és kissé megpirul.

8. Vegye ki a sárgarépát a sütőből, és hagyja hűlni néhány percig.

9. Ha a sárgarépa kihűlt, mindegyik tetejére tegyünk egy zöld eperlevelet.

10. Azonnal tálaljuk.

Tippek:

* Ha az epret idő előtt szeretné elkészíteni, süsse meg az utasítások szerint, majd hagyja teljesen kihűlni. Tárolja az epret légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.

* Tálaláskor a sárgarépát a zöld levelekkel tegyük rá.

* Ezek az eperek cupcake feltétnek is kiválóak! Csak szúrjon egy fogpiszkálót minden eper aljába, majd helyezze egy cupcake tetejére.

Változatok:

* A színesebb csavar érdekében használjon különböző színű sárgarépát, például lila vagy fehér sárgarépát.

* Más ízeket is hozzáadhat az eperhez, például fahéjat, szerecsendiót vagy gyömbért.

* A mókás csavar érdekében készítsen csokoládéba mártott sárgarépafolt epret. Egyszerűen olvasszuk fel a csokoládét, és mártsuk bele az epret.