Tud a magot egy eper ?

A szamóca a legnépszerűbb bogyós gyümölcs a világon. A tag a család rózsa , eper egyedülálló, mert a magok nőnek a külső a duzzadt vörös szár , úgynevezett kaszat . A tényleges gyümölcs apró és sárga , minden csatolt száraikon bőrét , és amely egy mag .

Az egyik magyarázat az, hogy a nevük eper növények egykor elterjedt szalma alá őket , hogy megvédje a bogyókat .
szaporítás

Az eper ritkán indult magokat , mert az anya növény küld növényeket termesztenek , amelyek könnyen . Kereskedelmi termelők ezeket a futók újratelepítés ágy évente .

Kikiáltási eper növényeket magról gyakorolják otthon kertészek , amatőrök és azoknak, akik szeretnének küldeni magokat távolságokra, vagy tárolja őket bármely ideig. A legegyszerűbb magok növekedni a everbearing eper , elérhető vetőmag boltokban.

Magok vetett bent télen az átültetés a kertben, vagy konténerek a tavasszal. Ők fog bogyók után négy hónappal a csírázás . Hagyja a magokat a fagyasztóba legfeljebb 4 hétig , megszórjuk őket a tetején a kerti talaj , és akkor csíráznak tavasszal .
Történelem

Vad eper Dimeté- méret gyümölcsök , intenzív ízű . Ők díjazott a római lakomák és használják gyógyászati ​​célokra a középkorban . Európai eper nem volt olyan édes, mint az észak-amerikai fajták , de 1714-ben , a francia mérnök felfedezett nagy , édes eper Chilében és Peruban . Átment ezek egy észak-amerikai bennszülött eper , és a modern , édes kert eper - Fragaria ananassa Duchesne - jött létre . A magokat értékesített és forgalmazott világszerte .

A több mint 600 hibrid fajták eper most létezik szerte a világon. Major termelők az Egyesült Államok, Kanada , Olaszország, Franciaország , Japán , Ausztrália és Új-Zéland .
Felhasználás

A szamóca a sokoldalú gyümölcsöt . Ezek evett out -of - kéz , szeletelt friss ízt élelmiszerekhez , mint a joghurt , fagylalt , gyümölcs saláta vagy Shortcake , sült piték , készítettek lekvár , szárított , fagyasztott , és használják más gyümölcs süteményekben . Anyaguk a szőlőlevet és bort , valamint aroma használt tucat termékek, mint a légfrissítő , gyertyák és szappanok .
Nutrition
apró sárga gyümölcs az eper bőrén mindegyik tartalmaz egy magot .

Alacsony kalória , 43 per pohár , eper magas a tápanyag . Egy csésze ellátás felét egy felnőtt napi C-vitamin értékét Ők egy jó forrása a mangán és élelmi rost , jód , kálium és folsav . Szolgáltatnak, 5 százalék a napi szükséglet -vitamin B-2 , B - 6, és a B -5 , omega -3 zsírsavak, K-vitamin, magnézium és réz .

Szamóca gazdag növényi tápanyagok , mint a flavonoidok, anthocyanidins és ellagsav , amely hatásos antioxidents , amelyek elősegítik a sejtek egészségét , és megakadályozza az oxigén károkat. Ezek gyulladáscsökkentő , miközben védi a szív és a rák elleni küzdelemben , és természetesen enyhíti a gyulladást kísérő ízületi gyulladás , asztma érelmeszesedés és a rák .