Hogyan állapítható meg , vadon termő gombák Pennsylvaniában

táplálkozó erdei gombák óta időtöltés évtizedek , de egyre népszerűbb , mint az amerikaiak fejlesztik eszi. Nem csak vadon termő gombák kölcsönöz különleges , finom íz és textúra tartalmas egy tál , de kihívást jelentenek az élelmiszer- szerelmeseinek . Veterán gyűjtögető vadon termő gombák találkoznak, hogy megosszák tippeket és sikerek , zenekar együtt vadászat expedíciók és még hosszan erdei gomba fesztiválokon. De gyakran megtartják kedvenc gyűjtése foltok magukat. Míg &' s magával ragadó hobbi , Pennsylvania otthont egyaránt finom és halálos vadon termő gombák . Az újoncok kell eljárnia gondosan és biztosan tudjuk, hogy mit &' re evés .
, Amire szüksége van
Field kalauz Matton Hozzáértő vezető ( mycologist vagy helyi club) Matton utasítás
Mit ne egyenek
1 Ez a példány az egyik figyelmeztető jelei : a cuplike szerkezet alján a szár .

További azonosítására mérgező gomba első . Ez úgy tűnik, ellentétes az , de a tanulás mit ne vegye rögtön a denevér akadályozza meg abban, hogy a legrosszabb hibákat. A legtöbb , de nem az összes, a mérgező gombát Pennsylvania tartozik a Amanita nemzetség . Amanitas igen eltérő megjelenésű, de mind fehér spórák és nő a földön , nem pedig a fa. Sokan wartlike rongyfoszlányok a sapka , a cuplike szerkezet körül az alapja a szár és /vagy hártyás szövet , amely magában foglalja a kopoltyúk. Matton 2

További azonosítani ehető faj egyesével . Egy kezdő , a jó mező kalauz elengedhetetlen. Tanulmányozza a méret , szín , szag , az élőhelyek és a növekedés szezonban. Ne egyen a gomba megtalálta , kivéve, ha az összes jellemzők felelnie az útmutatót. Egyes fajok sokkal könnyebb azonosítani , mint mások; err oldalán az óvatosság .
3

További egy mycologist vagy csatlakozni egy helyi klubban gomba , ha csak most kezdik el . Az &' s hasznos , ha van valaki , aki jártas a témában , hogy erősítse meg , amíg meg nem azonosítások bízni .
Common Wild gomba
4. Az ízletes és könnyen azonosítani kucsmagomba gyakran az egyik a kezdő &' s az első választás .

Határozza meg a kucsmagomba a felülete a sapka , fedett méhsejt -szerű gerincek. A kucsmagomba az egyik leghíresebb vad gomba, és az egyik legkönnyebb azonosítani . Ez hasonlít egy kúp alakú szivacs a száron , és gyakran megtalálható a fás területek , a tavasszal. Az alsó széle a kupak közvetlenül csatlakozik a szár . Matton 5

Keresés a " óriás pöfeteg " gomba az egész nyílt területen a nyár végén és kora ősszel , különösen azokon a területeken és háza táján. Ez hasonlít más, mint egy kissé leeresztett röplabda , és hajlamos arra, hogy a méret körülbelül , bár lehet olyan kicsi, mint egy hüvelyk átmérőjű. A belső tér egy pöfeteg indul tömör fehér , sárga fordult , majd a barna gomba korosztály számára. Csak friss pöfetegek kell fogyasztani . Slice nyitva , hogy ellenőrizze a belső szín a főzés előtt . Matton 6

Hozzáadás a színes és hiba -biztos gomba a repertoár olvasva fel a " csirke az erdő " ( Sárga gévagomba ) , egy ízletes csemegét tartogat Pennsylvania szecskázók . Sárga és narancssárga , alkot klaszter polcok növekvő holt fa , és megtalálható a nyár végén és ősszel. Ez egy jó faj a kezdőknek , mert egyedi és nem mérgező hasonmásai . Matton 7

Tovább bővíti tudását egy faj egy időben. Más ehető gombák közé tartozik a Pennsylvania király vargánya ( Boletus edulis ) , bozontos sörény ( Gyapjas tintagomba ) és bőségszaru ( Craterellus cornucopiodes ) . Miután megtanultam, hogy azonosítani néhány faj vadon gomba megtalálható szinte bárhol .