Hogyan Grow Shiitake Gomba

A kalandvágyó konyha kertészek , növekvő shiitake gomba ( Lentinula edodes ) bemutatja a finom , hálás feladat . Shiitakes lehet beltéri termesztésre , és ki , amely egy kész kínálat húsos , erős kezeli . Tele a D-vitamin és más tápanyagok , házilag shiitakes büszkélkedhet íz és a keménységet , hogy csak akkor jön a friss termékek. Egy kis felkészülés és a türelem, akkor egy shiitake kert saját .
Megértése Törzsek és Spawn

A természetben a gombák szaporodnak felengedésével spórákat . Termesztett gombák nőtt szálak a gomba is. A kereskedelmi forgalomban kapható gomba szálak , az úgynevezett ívik , alapját képezik shiitake kertek. Mint a virágok , shiitakes van törzsek különböző tulajdonságokkal . Vásárláskor spawn válassza törzsek , hogy megfeleljen a növekvő tervek és feltételek . Shiitakes nő tartományban 41-86 fok. Cool - szezon törzsek gyümölcs alacsony hőmérsékleten , meleg évszakban törzsek nagy , és széles körű törzsek gyümölcs közepén . Spawn is jön a különböző formája van, tipli -szerű csapok fűrészpor blokkokat.
Figyelembe Simple Route

Vásárlás fűrészpor blokkok preinfused a spawn egy gyors kezdés shiitakes . Vásároljon blokkolja a fehér szakaszban, amikor gombák kezdtek egyre nagyobb , vagy vásárolni érett barna blokkok légteleníteni gyümölcsöt . Csomagolja ki a műanyag bevonatok és barna blokkok gyümölcs néhány nap . Fehér blokkot igényelnek áztatás , rendszeres öntözés és 4-8 hétig , attól függően, törzsek és a termesztési feltételeket . Három- négy hét után termesztési , áztassa blokkok vízben 12 és 24 óra között , hogy ösztönözze a további növények. Blocks hozam akár 2 kiló shiitakes egy termés , de hamar fogy.
Fejezete a Woods

A tartós shiitake kert , viszont a keményfa rönk . Az első szüret vehet 12 hónap , de a termés továbbra is évekig . Fehér tölgyek ( Quercus alba ) , a szívós US Department of Agriculture növény terep zónák 3 -tól 9 , biztosítja a legtermékenyebb, a probléma - ellenálló shiitake rönk , de hosszabb ideig tart a gyümölcs . Cukor juhar ( Acer saccharum ) , szívós a USDA zóna 3.- 8 is, hogy kiváló shiitake kertek. Szüreti naplók élő egészséges fák alatt a nyugalmi időszakban . Kerülje a gombák által sújtott halott fákat . Naplók 4-5 cm átmérőjű , vágva kezelhetőségük , termelnek is.
Első lépések Spawn

Plan hogy spawn friss rönk két héten belül vágás, amikor éjszakai hőmérséklet tartózkodás következetesen fagypont felett . Tipli spawn teszi oltás egyszerű . Az 5 /16-inch fúró , a munka egyenesen lefelé a hossza a log , fúrási 1 cm mély lyuk mintegy 6 cm-re egymástól . Fúró a második sorban, legalább 2 hüvelyk magasabb vagy alacsonyabb , és tántorog a lyukak alkotnak gyémánt minták más sorban a munka körül a naplót. Viseljen védőkesztyűt és védőszemüveget , ahogy dolgozik. Ezután helyezzen be egy ívik csap minden lyukba, és verni azt a kalapáccsal , amíg teljesen a lyukba . Miután minden a lyukak tele , kell őket zárni .
Tömítése Deal

A pecsét a naplók , használjon méhviasz vagy élelmiszeripari viaszból , mint a sajt viasz . Olvad a viasz egy hőálló edénybe. Ne hevítsük túl ; viasz gyúlékony . Használjon egy kis ecsettel festeni viaszt a lyukak . Festék vagy mártsuk a napló véget ér a viasz , hogy megőrizze a nedvességet és a szennyezés elkerülése érdekében nem kívánatos gombák . Stack zárt tételek egy árnyékos helyen, jó légáramlást , mint a stand mellett örökzöld fák . Körülbelül három hónap , látni fogod, fehér gomba gyűrűk a napló végén. Shiitakes követi a hat-kilenc hónapig , attól függően, hogy a törzs és a feltételek .
Betakarítása és tárolása

Ha shiitakes érett , élvezze őket bármikor . Ha bármilyen más gomba jelenik meg, nem eszik őket . Harvest shiitakes vágással vagy megcsavarodás le a kezét . Ha kárt a kéreg , zárjuk le a helyszínen viasz . Frissen betakarított shiitakes tartani , legfeljebb egy hónapra a hűtőszekrényben tárolva szellőző termék zsákokban . Szárítás őket fejjel lefelé a nap növeli a D-vitamin- tartalma , és meghosszabbítja a tárolási idő , légmentes csomagolásban legfeljebb két év . A shiitake kerti gyümölcsöt kell minden 10 és 12 hét. Néhány rönk termelnek gomba öt évig vagy tovább.