Mi az az eljárás, növekvő koriander ?

Koriander, néha kínai petrezselyem , egy ízletes gyógynövény gyakran használják a salsa , levesek és mexikói ételeket. A magok a növény föld , hogy a fűszer koriander és a gyökerét használják , mint a fűszerezés a thai és mediterrán konyha . Az eljárást a növekvő koriander egyszerű, amíg érted néhány a különleges követelmények. Ha a növény

koriander legjobb nő a hűvös , száraz éghajlaton . Valójában, amikor az időjárás fordul forró , ez a növény elkezd csavar vagy alkotnak apró , fehér virágok , hogy gyorsan menjen a magot. Koriander levél gyorsan romlik, és elveszti az ízét , ha a növény kerül a vetőmag . A meleg , párás klímát , növény koriander kora tavasszal és újra ősszel. A Deep South , koriander nő egész télen . Azt is ugrál vissza az alkalmi téli fagy . Ha él olyan területen, ahol a nyári hőmérséklet hűvösebb , növény koriander tavasszal , amikor már nincs fagyveszély . Annak érdekében, hogy friss áruk koriander jön egész szezonban , vessük el a magokat egymás után két-három héten tavasztól kora ősszel .
Hely előkészítése

koriander legjobb nő a jól lecsapolták, homokos vályog talaj . Ültetés előtt, a munka szerves anyag , mint például a komposzt vagy rothadó trágya, a talajba. Koriander inkább teljes nap ; azonban részben árnyékos helyet segít elrettenteni csavarozás forró nyári hónapokban . Koriander is jól érzi magát a tartályban . Sőt, a meleg , napos éghajlaton , egy tároló lehetővé teszi, hogy a növény a hűvösebb , shadier helyeken, hogy meghosszabbítja a növény növekedését.
Ültetés

Általában nőtt, mint egy éves , koriander nő könnyen mag , és nem a legjobb , ha magokat ültetnek közvetlenül a kertben. Bár lehet kezdeni magok bent, az üzem hosszú Taproot megnehezíti a transzplantáció. Dig sor körülbelül 1/4 inch mély és 1 láb egymástól. Vessük el a magokat a szabadban előkészített talaj, ha fagyveszély telt el. Fedjük magok enyhén talaj és hogy a talaj nedves . Hajtások kell megjelennie a körülbelül 2 hét . Amikor a palánták kb 2 cm magas , vékony, a 6-8 cm távolságra egymástól , és kezdődik etetés a vízben oldódó műtrágya .
Betakarítás

Kezdje aratás koriander levél , ha a növény eléri a 6 cm magas . A fiatal , kis levelek a legjobb íze. Pick leveleket a tetején a növény, de elkerülje a nagyobb , az alsó levelek, mint ezek keményebb és kevésbé ízletes. Vágja le a tetejét a növények vissza gyakran , hogy ösztönözze a növekedést és késlelteti a kialakulását a magok .
Tárolás

koriander levél leginkább közvetlenül a kertből . A levelek friss marad a hűtőben körülbelül egy hétig . Koriander elveszti ízét , ha száraz , de megtartja ízét jól, ha fagyott . A fagyasztva , megtisztítjuk, felaprítjuk , friss koriander levél, teríteni egy cookie lapot és fagyasztható. Helyezze a fagyott levelek egy műanyag tasakba , és tárolja a fagyasztóban , legfeljebb 12 hónapig .