Mire használható helyett Babérlevél ?

Az ókorban , babérlevél , más néven babér , kaptak a győztesek , nyertesek és ünneplők , aminek következtében a kifejezést "győztes a babérjain . " Babérlevél adnak levesek, pörköltek és húsételek , hogy adjunk egy pikáns íz a tippeket a mentol . Ezek a levelek rendelkezésre állnak mind a friss és a szárított formák és eltávolítják az edényt tálalás előtt. A túlzott babérlevél konyhai vagy beleharapott az egyik eredménye egy nagyon keserű íz a szájban . Ha nem találja babérlevél, vannak más gyógynövények megismételni az ízét a levelek egy edénybe . Kakukkfű

kakukkfű részvények hasonló mentol felhangok Ízében a babérlevelet. Cseréje 1 egész babérlevél , használja az 1 /4 tk . kakukkfű . Helyettesítsük azonos mennyiségű friss kakukkfű egy azonos mennyiségű friss babérlevél . Ha a recept kéri szárított babérlevél, használja ugyanazt a mennyiségű szárított kakukkfű . Szárított fűszernövények erősebb lesz , mint a friss az azonos mennyiségű . Kétszeres mennyiségű szárított babérlevél meghatározásához szükséges mennyiségű friss kakukkfű használata, mint a helyettesítő .
Borókabogyó

hozzáadása gin íz húsételek , vagy hogy cserélje ki a babérlevelet a kötött együttes egész gyógynövények , az úgynevezett egy csokor garni használja borókabogyó . Minden 1/4 tk. A borókabogyó váltja 1/4 tk. A morzsolt szárított babérlevél , vagy egy egész levél a recept . Crush a bogyók , mielőtt hozzátéve, hogy kiadja az ízét , ha használja őket dörzsölje , de a borókabogyó lehet hagyni az egész hozzá a levesek és pörköltek . A hosszú főzési Ezeknek felszabadítja az íze a bogyókat .
Boldo Levelek

Boldo levelek egy használt összetevő latin konyhát . Nekik van egy intenzív, fás illat, emlékeztető babérlevél . Keresse meg őket Latino piacokon a szárított gyógynövényeket . Cserélje babérlevél azonos mennyiségű boldo levelek. Például, ha a recept szükséges egy egész babérlevelet hozzá kell adni a főzés folyadékot , használjon egy egész boldo levél helyett .
Redbay Levelek

A mocsár redbay fa egy örökzöld lombhullató fa hasonlít a babér fa, amelyből a babérlevelet használnak a főzéshez szüretelik . Lakosok mentén az Atlanti-óceán partján, az Egyesült Államok déli részén cserélni minden babérlevéllel egy recept egy levél a redbay fa. Ezek a fák levelei hosszúkás hegyes tippeket és sima élek . Csak a levelek a fák , amelyeket nem kezeltek növényvédő szerek, és mossuk le a leveleket előtt alaposan hozzátéve, hogy a főzés .