Tea növények , fényes , sötétzöld levelek és fehér vagy sárga virágai körülbelül 1 ¼ cm átmérőjű. Bár örökzöld, a Camelia sinensis tea növény szunnyadó télen , kidugta új növekedési tavasszal. Camelia Assamica , egy trópusi tea növény, lehet felvette szinte egész évben , Bal elhanyagoltak voltak , a növény nőhet a 60 láb , de ültetvények vannak metszeni , hogy 3 méter a könnyebb szedés . A legnagyobb tea növény ismert, Yunnan tartomány, Kína , állt több mint 100 méter , és 1700 éves .
Terjedése
Tea szaporítható mindkét mag és dugványok; Mindkét technika körülbelül 15 hónap. A dugványok elő klónok a szülő növény. A trópusi körülmények között , a széles levelű Camelia Assamica adja a legjobb eredményt. Magok szükség a hőmérséklet 59 ° F csírázni; A palánták és dugványok kell tartani évente egy árnyalattal ház előtt, kiültetés .
Growth
Tea jól érzi magát a talaj pH-ja 4,5-7; Ha a növény , hogy nőtt egy bankban , ellenőrizze a pH bányásszák keverék . A tea növény nem igényel sok műtrágya , de részesül savas talajtakaró , mint a tűlevelek . Termesztett növényeket a trópusi zónákban tárgya lehet , hogy a penész , ha túl sok a nedvesség , és el kell helyezni egy védett helyet , ha egy bankban, vagy egy esővédő emelt át őket, ha a földbe . Tippek a levelek lehet átvenni bármikor a növekedési időszakban .
Betakarítás készítése és Tea
zöld tea egy erős antioxidáns .
Után betakarított , tea nem egyszerűen szárított , de kezelt számos módon , mielőtt ez egy ital. A tealeveleket mehet keresztül, lesújtó , gőzölés , hengerelt áruk, erjesztés és szárítás, de nem feltétlenül az összes ezeket a lépéseket. A négy tea típus - fekete , oolong, zöld és fehér - fehér tea a legegyszerűbb készíteni . Nem száradt , de a párolt , hogy tompítsa a tippeket és megszárítjuk. Fekete tea igényli a legtöbb feldolgozást , hogy elszáradt , párolt , hengerelt és erjesztett , mielőtt a végső terméket megszárítják.