A legjobb módja, hogy használja saját nevelésű gyógynövények

gyógynövények kiegészítik az ízét a kedvenc ételek . A legjobb módja annak , hogy használja őket attól függ, hogy azok megőrzését, és milyen típusú ételt szeretnénk őket ízét. Betakarítás a saját gyógynövények , akár a szabadtéri kertben, vagy a beltéri edények , biztosítja az Ön számára a legjobb minőségű gyógynövények. Fresh Herbs

Friss fűszernövények a legjobb íz és a leginkább sokoldalú . Használd őket a főtt vagy nyers ételeket. A két legjobb gyógynövény a friss felhasználás bazsalikom , amely kiegészíti a nyers és a főtt paradicsom ételek, és a tárkony , amely kiegészíti a joghurt, a tojás és a csirke ételek . Ezek a növények gyorsan minősége romlani a betakarítás után . A legjobb, ha használni őket a lehető leghamarabb . A legtöbb friss fűszernövények származik az aromás íze az olaj jelen a levelek és virágok . Add hozzá a nyers gyógynövények saláták, szendvicsek vagy használja köretként . A friss fűszernövények is jól működik az íz levesek, mártások , húsok és zöldségek . Tárolja friss fűszernövények a vágott szárakat elsüllyedt egy pohár vizet. Fedjük le a leveles tetejét egy műanyag zacskót , és tartsa őket hűteni kell. A gyógynövények megőrzik minőségüket akár egy héten, ha megváltoztatja a víz a pohár naponta.
Frozen Herbs

Fagyasztás gyógynövények a csúcs minőségű segít megtartani ízletes olaj hosszú tárolási idő , amely a legjobban kihasználni , ha inkább a friss fűszernövényeket , de szükség hosszabb tárolás . Gyógynövények a levelek, mint a kapor, citromfű és oregano , megtartják nagy részét íz a fagyasztóba. Fagyasztott gyógynövények nem alkalmasak , mivel a nyers ételek válnak ernyedt felolvasztás után , de adnak egy íz és textúra hasonló a friss fűszernövényeket főtt ételeket. Freeze a gyógynövények közvetlenül a betakarítás után . Vegye ki a törzs és egyéb ehetetlen része a gyógynövények csomagolás előtt azokat a kis fagyasztóval biztonságos tároló zsák vagy konténer . Freeze az előkészített gyógynövények azonnal megtartják a legjobb minőségű . A gyógynövények négy-hat hónap .
Szárított gyógynövények

szárítás a legjobb felhasználása a gyógynövények , ha van egy többlet , amely előírja, hosszú távú tárolás és nincs fagyasztó térben. Szárított fűszernövények, beleértve a nagyon illatos kamilla és a menta , a legalkalmasabbak a teák és a főzött ital . A legtöbb szárított gyógynövények csak akkor működik jól a főtt ételek . Minél több aromás növények, mint a zsálya , rozmaring és édeskömény , átadják a legtöbb ízt egyszer száraz . Használja a szárított gyógynövények a levesek, mártások , hús dörzsöli, vagy a szezon főtt zöldségek és köretek . Ha jól csinálják , szárítás koncentrálja az ízletes olaj a levelek , így a szárított aromás növények lehet erősebb íze, mint az azonos mennyiségű friss fűszernövények . Szárítsa a gyógynövények permetezzünk őket száraz , jól szellőző helyen , amíg teljesen kiszáradt. Légmentesen záró edényben, hűvös, sötét kamra hat hónaptól egy évig .
Betakarítás tippek

betakarítás a csúcs időben , és a megfelelő módszereket biztosítja a maximális íz, függetlenül attól, hogy azt tervezi, hogy használja és tárolja a gyógynövények . Pick gyógynövények már a nap után, a reggeli harmat szárad , de mielőtt a hőmérséklet felmelegedjen. Az olaj elpárologni a lombok alatt a hőt a déli nap , ami a gyógynövények elveszíteni az ízét. Gyógynövények éri el csúcs íz különböző időpontokban , de a legtöbb csökkenni kezd , amint virág. Szüreti a gyógynövények , amíg a virágok nyitni , kivéve, ha a betakarítás virágot használható , mint egy növény, mint például a kamilla. A vagy előkészíti a gyógynövények tárolására közvetlenül a szüret után , hogy megtartja a legjobb minőséget.