Flint , más néven kukorica , egy kemény héj , és a kemény mag , és általában használt takarmányok és díszítéssel. Növekszik 7 és 12 méter magas , termel 1-2 karcsú kalászokat , és rovarok ellenálló. Ez a mező a kukorica általában fehér , narancssárga vagy piros , és jön a fajták , mint például a Longfellow vagy Garland Flint .
Dent
Dent nagyon népszerű, állati takarmányként . A keményítőtartalmú kernel egy kemény héj egy horpadás a tetején. Esik a Flint és liszt annak tekintetében, hogy a keménység és lehet őrlik cornmeal . A szárak nőnek 7 és 12 méter magas , és a növény 1-2 kalászokat egy száron. Dent tekinthető területen a kukorica , és általában sárga vagy fehér , de jöhet minden színben . Aztec Red az egy fajta dent , hogy az előállított az Egyesült Államokban .
Édes
Kukorica a legnépszerűbb és leggyakrabban termesztett kukorica és használják emberi fogyasztásra. Ez a fehér és sárga vagy a betakarított korábban annak érdekében, hogy megőrizze édességét . Emiatt , a szárak rövidebbek és a fülek kisebbek, mint a területen a kukorica. Fehér kukorica szára 5-8 méter magas, és termel mintegy három füle egy száron. A közös fehér kukorica ezüst királynő. Sárga kukorica szára 3 és 10 méter magas, és termelnek 2-5 fül egy száron. Két gyakori fajták a Golden Bantam és kora Sunglow .
Liszt
liszt kukorica a legrégebbi típusú kukorica és az egyik csak a kukorica lehet őrlik finom lisztet. A mag puha és keményítőt , és általában jönnek a fehér vagy sárga , de jönnek a színek , mint a kék . A szára 5-9 méter magas. Tart 75-125 nap teljes érettséget . Két fajta liszt kukorica a Cheyenne Vörös és Kék Navaho .
Popcorn
Popcorn kernelek egy puha , keményítőtartalmú központ által a kemény héj . A mag fehér vagy sárga és hevítve a központ felrobban . Kukorica magas oldhatatlan rost-és tartalmaz jó forrásai a B1-, B5-, C -és E- , és ásványi anyagok, mint a foszfor , a magnézium , a vas és a cink