Vigyen fel egy pár csepp olajat , hogy a penge . Dörzsölje az olajat , így kabátok az egész penge, és hagyja, hogy az olaj állni néhány percig . Tegyünk egy -két csepp olajat a zsanérok , ha a kés egy összecsukható kés .
2
Törölje le az olajat távol a penge egy puha ruhával . Ha rozsda vagy szennyeződés maradt , hozzá további olajat , és hagyjuk, hogy üljön újra.
3
élessé a penge a kés a whet kő. Használja a gyors mozgatásával , csúszott a penge a markolat vége a hegye .
4
Törölje le az egész kést egy tiszta , puha ruhával , és tárolja egy ügyben.