Hogyan állítsa be a hőmérsékletet és az időt a hússzelet méretéhez

Ha fasírtot süt, a használt serpenyő mérete befolyásolhatja a sütési időt és a hőmérsékletet. Íme néhány útmutatás, amelyek segítenek a recept beállításában:

Kisebb pan:

* Ha kisebb serpenyőt használ, csökkentenie kell a sütési hőmérsékletet és az időt.

* Például, ha 9x5 hüvelykes serpenyőt használ, süsse meg a fasírtot 350 Fahrenheit-fokon 40-45 percig.

Nagyobb pan:

* Ha nagyobb serpenyőt használ, növelnie kell a sütési hőmérsékletet és az időt.

* Például, ha egy 13x9 hüvelykes serpenyőt használ, a fasírtot 400 Fahrenheit-fokon 50-55 percig kell sütnie.

Egyéb szempontok:

* A recept beállításakor a serpenyő méretén kívül az edény alakját is figyelembe kell venni.

* Ha például kerek serpenyőt használ, a főzési idő hosszabb lehet, mint egy téglalap alakú serpenyő használatakor.

* A fasírtot húshőmérővel is ellenőriznie kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy 160 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre sült-e.

Íme néhány általános hőmérsékleti és időbeli irányelv a fasírt különböző méretű serpenyőben történő sütéséhez:

| Serpenyő mérete | Hőmérséklet | Főzési idő |

|---|---|---|

| 9x5 hüvelykes | 350°F | 40-45 perc |

| 13x9 hüvelykes | 400°F | 50-55 perc |

| Kerek serpenyő | 375°F | 55-65 perc |

>>Ezen irányelvek betartásával biztosíthatja, hogy a fasírt tökéletesen megsüljön, függetlenül attól, hogy milyen méretű serpenyőt használ.