Különbségek kelkáposzta &Más Greens

Sötétzöld , leveles zöldségek, mint collards , mustár zöldje , fehérrépa zöldje és a spenót nagyon különböző, mégis vannak hasonlóságok . Ezek a zöldek tagjai a káposzta család . Zöldek megjelenése eltérő , az íz , a táplálkozás és a főzési idő . Ismerve a különbség collards és más zöldek nagyon egyszerű . Megjelenés
répalevél a levelek egyre fenti fehérrépa gyökér .

megmondani a különbséget zöldek által nézett rájuk . Kelkáposzta nagyon nagy levelei , mint a többi zöldek . Ezek nagy szárak fut keresztül , és vénák egész levelek. Mustár zöldek kisebb levelek , mint collards . A széleit mustár zöldek fodros . A levelek a fehérrépa zöldje kevésbé meghatározottak és karcsúbb és hosszabb, mint a collards és mustár zöldje . Spenót levelek nagyon kicsi, mint a levelek a többi zöldek . Mindezek a zöldek az azonos színű .
Taste
Az enyhe íze spenót teszi, hogy egy jó választás a saláták .

Az íze különböző zöldek nagyon jellegzetes . Egyes zöldek nyersen lehet enni , de a fehérrépa zöldje a legkeserűbb minden a zöldek . Répalevél a legjobb, ha felvette , és evett , amikor a növények fiatal . Mustár zöldek erősebb ízű, mint a kelkáposzta és a spenót . Mustár zöldek a legjobb, ha a növények között, öt és 12 cm magas. A spenót a legenyhébb ezek zöldek . A spenót olyan enyhe, hogy a gyakran fogyasztják nyersen .
Táplálkozási értéke
eszik zöldek egy jó választás a fogyás.

sötét , leveles zöldségek nagy tápértéke . Kelkáposzta , mustár zöldje és fehérrépa zöldje kiváló forrása a folsav, C-vitamin , a kalcium és a béta- karotin . A spenót gazdag béta -karotin , a lutein és a zeaxantin . Kelkáposzta , mustár zöldje , fehérrépa zöldje és a spenót is jó forrása a vas és a magnézium. A lutein és a zeaxantin segítségével véd a szürkehályog és a makula degeneráció . Zöldek némi rost és töltik . A kevés kalóriát és segít leküzdeni a zsír .
Főzés Greens
Sonka és szalonna használható szezonban zöldek .

zöldek ki kell mosni , és nagy ered el kell távolítani főzés előtt . Forraljuk zöldek a vízben. Főzési idők változnak a különböző típusok. Collard levelek is rakhatók egymásra . Roll a levelek , mint egy cső . Vágja collards csíkokra . Mustár zöldek tudunk közvetlenül pot mosás után. Ha a főzés fehérrépa a zöldek , a legjobb , hogy a répát , hogy a forraljuk , mielőtt helyet a zöldek a serpenyőben . Spenót kevesebb ideje főzni , mint a többi zöldek . Cook minden zöldek amíg meg nem puhul .