Zöldség - Herb Évelő

A legtöbb zöldség- és fűszernövények növekedni egynyári kertek és tájak szerte az országban. Azonban sok fűszernövények és zöldségek is növekedni évelők . Ellentétben éves fajták , hogy szükség van a telepítési minden évben , évelő kiválasztott lehetővé teszi, hogy élvezze a betakarítás évről évre. Tervezése során a gyógynövény vagy veteményeskert, válassza évelő fajtákat , hogy a fellebbezést a kulináris ízlése és bírja a téli hőmérséklet a klíma . Évelő

Évelő növények nőnek vissza minden évben. Annak ellenére, hogy elveszíthetik levelek és hal meg , hogy a talaj a téli hónapok alatt , ezek a növények megjeleníteni az új növekedés, mint a talaj felmelegszik a tavasszal és nyáron. Évelő van terep értékelések , amelyek segítenek a kertészek meghatározzák, hogyan is bizonyos fajták jól megélnek a speciális éghajlati övezetek . Sokan növények nőnek , mint évelők a meleg , szubtrópusi éghajlaton , nő egynyári hűvösebb területeken , mivel képtelenek ellenállni fagy.
Gyökérzöldségek

Többféle a gyökérzöldségek nő egész évben, és szaporodnak a szakaszok maradt a földön a betakarítás során . A talaj segít szigetelésére gyökérzöldségek hideg hőmérséklet. Sok gyökérzöldségek kiegészítik a táblázatot az év , amikor a talaj elég puha ásni . Évelő gyökérzöldségek is több fajta hagyma , burgonya és a fokhagymát . Walesi hagyma egy évelő növényi , mint sok kertészek növekedni egynyári . Gyakran nevezik mogyoróhagyma , ezek a zöldségek nőnek a magvak vagy a csomó részlege. A betakarított izzók és a zöldek egyaránt , hogy ízletes kiegészítéseket recepteket és saláták. Piling friss szalmát mint gyökér zöldséget termesztenek az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Plant terep zónák 6 és hűvösebb segít elszigeteli a növények szélsőséges hőmérsékleteknek .
Felszíni Zöldség

káposztafélék család növények számos évelők , mint a brokkoli és collards . Egyéb évelők termelő ehető hajtások, levelek és gyümölcsök tartalmazzák csalán , collards , sóska és articsóka . Spárga egyik leggyakoribb évelő zöldségek a kertben. Spárga nő a koronát , és lehet, hogy 2 vagy több év , hogy készítsen egy növény elég nagy a szüret. Attól függően, hogy a fajta , spárga nőhet klímazónák olyan hideg, mint USDA 3. és 4. övezetben . A fiatal lándzsák jelennek meg kora tavasszal . Vágás le ezeket nem messze a földre teszi a gyökerek , hogy továbbra is növekszik minden évben.
Herbs

évelő növények nőnek a különböző beállításokat , gyakran a virágzó növények vagy mellett zöldségek a kertben . Gyógynövények , hogy jöjjön vissza minden évben közé macskamenta , snidling , citromfű , zsálya és a téli sós . A kakukkfű és oregánó két gyógynövények , hogy nő az éghajlat USDA zóna 4. és melegebb . Mindkét gyógynövények nőnek mintegy 24 cm magas , és ízletes kiegészítéseket húsételeket .