Zöldség , amely képes reprodukálni saját

Spárga a tavaszi zöldség hajtásokat , amelyek betakarított étkezési célokra , miközben még mindig gyerekcipőben jár . A spárga lándzsák találkozott asztalok nő egy koronát , hogy termel őket a hat-hét hetet egy évben. Spárga általában nem takarítják az első három évben az ültetés. Amikor egyedül maradt ebben az időszakban , és lehetővé tette , hogy egy erős gyökérzet , akkor folytatták a terjeszkedést a saját , amíg 15 éves .
Rebarbara

rebarbara , amely növekszik a hideg éghajlaton , ismert, hogy elviselni telekkel és ellenállnak a szárazság . Ez egy évelő növény a növény , hogy a nő a koronát a rizóma és a bimbók . Először jelenik meg a tavasszal , mely levélnyél fogyasztásra. A levelek és gyökerek is használják gyógyászati ​​célokra , de a levelek tartalmaznak nagy mennyiségű oxálsav, amely mérgező az emberre. A levélnyél gyakran használják a pitét, és egyéb desszertek .
Articsóka

articsóka , nagyon gyakori Európában vadon nő a déli régiókban . Az Egyesült Államokban , ez tekinthető gourmet termékek , és többnyire termesztik Kaliforniában. Az üzem áll, hosszú, tüskés levelei; abból , hogy a nő körülbelül egy méter a föld; és a nagy fehér és lila virágok , az alapja , amely, ha éretlen alkotja skálák és a szív , hogy a végén az étkező asztal.
Sóska

Egy másik szívós évelő , sóska kínál tang és lendület saláták hosszú és nedvdús levelek . Az íze van , ami hasonlít a citrom és gyakran hozzá a levesek . A levelek is megy jól halételek. Amikor ápolása sóska , ajánlott , hogy rendszeresen szilva virágzó csúcsainak . Ezzel biztosítja a nagyobb zsenge levelek .