Felhasználási Air Potato

Native Ázsiában, a trópusi Afrikában és Észak- Ausztráliában , a levegő burgonya ( Dioscorea bulbifera ) --- néven is ismert , mint a levegő yam , keserű yam és pimasz yam --- először látható az USA-ban 1777 -ben Alabamában. Ma már megtalálható a Florida, Louisiana , Mississippi , Texas , Hawaii és Puerto Rico . Bár úgy invazív növény, a levegő burgonya termeszthető különböző célokra. Leírás

A levegő burgonya egy Twining szőlő, hogy nőhetnek, hogy több mint 70 méter hosszú. Úgy látszik, hogy előzni őshonos növények , hogy feküdjön a talaj közelében , és gyakran felmászik a tetejét a fák. Ezek nőnek fel, hogy 8 hüvelyk egy nap . A zöld , szív alakú levelei nőnek váltakozó oldalon a szár. A levegő burgonya termel panicles , hogy virágzik a kis fehér virágok . Gumó és bulbils ( izzó -szerű növedékek a levél axils vagy szár alap) fejlesztése mind felett és a föld alatt . Ez a két része a levegő burgonya a leginkább használt .
Food

A földalatti gumók és bulbils bizonyos fajtáinak a levegő burgonya , mint a sativa és a rotunda , biztonságosan lehet enni. Mások fajta mérgező. Az ehető levegő burgonyát találtak Afrikában, Ausztráliában, Nepál és Thaiföld keserű ízű , míg az ehető fajtákat termesztik Ázsiában édesebb . Készítse elő az ehető levegő burgonya a tisztítás és peeling őket . Forraljuk , gőz , vagy sütni a krumplit vége parazsat. Ez a folyamat nem csak főz a növény, de csökkenti a keserű íz . Egyes mérgező fajták lehet méregteleníteni egy hosszú folyamat lüktetett a gumók mésszel vagy homokkal , majd a lassú sütés , vagy többször forró őket hamuval , és áztatás őket a folyó víz . Mérgező levegő burgonya csak tisztított és megette idején az éhínség vagy aszály .
Medicine

levegőben burgonya natív környezet, az emberek használják a növény népi gyógyászatban. Indiában , bulbils kezelésére használják sebek külső és belső aranyér . Az emberek Afrikában és Közép-Ázsiában viszont a gumók egy massza , amely kezelésére használják kígyómarás és skorpió csípések . Kína használja a gumók , hogy megnyugtassa a torokfájás , míg Japán foglalkoztat a gumók a cukorbetegség kezelésére . Vannak, akik az észak- bangladesi kezelésére lepra és a daganatok levegővel burgonya gumó . Míg a furanonoditerpenes glikozidok és a gumók lehetnek tumorellenes tulajdonságokkal , további kutatásra van szükség. Nincs más gyógyászati ​​célra a levegő burgonya már tudományosan bizonyított .
Poison

mérgező levegő burgonyát is használják , mint a méreg . Ezek tartalmazzák alkaloidok , szaponinok , szapogeninek és tanninok hogy lehet, hogy az emberek vagy hal beteg. Afrika egyes részein , a kutak, mint a Java , az emberek lereszeljük a föld feletti gumók egy patak , amikor vadászni. A méreg a vízbe elkábítja a halakat , így a vadászok , hogy rögzítse azokat . Farmer ápoló ehető levegő burgonyát néha keverjük mérgező levegő burgonya növények a növények , remélve, hogy visszatartsa a tolvajok a lopás a saját területén.