Vajon tárolása Burgonya Hűtő Emelje fel a cukortartalom ?

A hűtőszekrény a tisztább fiók ideális tárolására legtöbb zöldség, beleértve a burgonyát . Azonban, ha azt tervezi, hogy megpirítjuk a burgonya, a hűtőszekrény nem a legjobb tárolási helyet, mert a keményítő burgonya átalakítja a cukor a hideg hőmérséklet. Ennek eredményeként , a cukrot carmelizes során a sütési folyamat és a sült krumpli vagy a hash barnák pedig egy árnyék a sáros , barna helyett a szokásos étvágygerjesztő , gazdag arany színű . Hűtés nem változtatja meg az árnyékban a főtt vagy sült krumpli , sőt , a megnövekedett cukortartalom adhat a burgonya egy édesebb ízű . Ez az, amire szüksége van
perforált műanyag zacskót

Show More utasítások
1

Store burgonya között 42 és 50 fok , ha használja a burgonyát a sütéshez . A hűvös, sötét pincében , szekrényben vagy a padláson jól működik .
2

Kerülje a garázs vagy egyéb tároló helyeken, ahol a burgonyát veszélyben vannak a fagyasztás . Ezzel szemben , a hőmérséklet meghaladja az 50 fok okozni a burgonya kihajt és puha lesz .
3

Tartsa a krumplit hűvösebb , ha azt tervezi , hogy használja őket a forró , sütés vagy mikrohullámmal . Ebből a célból , a hűtőszekrény a tisztább fiók - ahol a hőmérséklet 35 és 38 fok - jól van .
4

Hely burgonyát egy műanyag zacskóba több lyuk megbökte az oldalon akár tárolási módszer . A lyukak lehetővé teszik szellőzés , hogy megakadályozza, hogy a burgonyát a rothadó. Soha ne tárolja burgonya légmentesen záródó tasakba vagy edénybe.