Trónörökös : Ismerd meg a családi örökség zöldségek

Talán láttad örökség zöldségek a termék részben egy szupermarket . Amikor felemelte a mélyvörös örökség paradicsom az orr, az illata a frissen vágott fű , és talán egy kicsit a nagyapja régi üvegházhatást. Azok a kertészek, akik keresnek örökség magvak, azonban még hajtja több , mint akár a megjelenés, a nevet vagy a nosztalgia . Minden örökség növényi megvan a maga története , amely kiterjedhet alatt több évtizedes , évszázados vagy még tovább.
Öregszik
Julie Slevak , alapítója és társtulajdonosa a Michigan -alapú online kiskereskedő Annie Heirloom Seeds , azt mondta, hogy alapvetően kétféle vetőmag - nyílt beporzású ( beporzású természetesen a vad ), és a hibrid .
Amikor növény nyílt beporzású magvak és mentse a magokat , hogy termés, a következő generáció fog , mint az előzőt . Amikor a mag regenerálja újra és újra sok év, és változatlan marad , vagy stabilizált , ez akkor még az " örökség " fajta.
" Van egy érv alatt, amit a korban kell , " Slevak mondta. " Egyesek azt mondják, hogy 25 éves legyen elég idős . Cégünk megpróbálja beállítani azt 50 év . "
Torontói Gayla Trail , a szerző a blog You Grow lány és több könyvet , azt mondta örökség ideális esetben akár 50 évesnél idősebb .
" A minimum állítólag a 50 év , hogy már stabilizálódott , " Trail azt mondta," de sok ember pickier és megy a 100 éve. Én inkább több felé a 100 éve. "
Hibridek jönnek létre keresztbeporzás fajták , hogy készítsen egy magot a legkívánatosabb tulajdonságokat . Slevak azt mondta, hogy hozzák létre a nagy cégek különböző célokat.
" Akarnak valamit, ami szállítja is, és úgy néz ki, szép a bolt polc " mondta. " De ha fajta e célból , akkor általában veszít más olyan tulajdonságokat , mint az íz . "
Slevak mondta a tulajdonosok a nagy gazdaságok nem vesz örökség. Ezek vásárolt kis méretű , hazai kertészek , akik ezeket az eredeti tulajdonságok .
" Ez is a nosztalgia egyre nagyobb , amit a nagymamám nőtt , és eszébe jutott, hogy az íze , és általában ők jobb ízű. "
Legtöbb fajta az élelmiszer boltok hibridek tenyésztették , hogy hosszú időn keresztül és kemény bőr a szállítási célokra. Ők is szabályos alakú a vonzerejét , gyakran rovására ízét .
Komposzt - egy ereklye Essential

Ha az érintett a talaj nem elég gazdag ahhoz , hogy támogassa szerves veteményeskert, komposztálás a válasz . Julie Slevak of Michigan - alapú Annie Heirloom Seeds mondta minden földet lehet meggyógyítani komposzt . Ő nagymértékben támaszkodik komposztálás , hogy tartsa a veteményeskert virágzó .

"Mi Komposzt műtrágya egészséges talaj vezet egészséges növények , " mondta. " Sok elmélet , hogy hogyan lehet a tökéletes komposzt , de általában csak hogy sok a barna és zöld cucc, és hagyjuk, hogy üljön egy halom egy évig . "

Slevak azt mondta: " a zöld cucc " magában foglalja a dolgok, hogy a rothadás és a büdös , míg a " barna" dolgokat felszívja és megköti a bűz .

" " Brown " lenne, faforgács és papír , és a " zöld" lenne, a levelek és konyhai hulladék , " mondta. "Én is használja az állati trágya és lerakó szalmát , így elkapja a szagot. Én csak dump egy halom az udvaron, de akkor a ládákat , ha úgy tetszik . Ha szaga , adjunk hozzá több "barna " és akkor fordítsa meg , hogy ez a gyorsabb . "

Ha nincs türelme az otthoni komposztálás, Slevak sugallja hozzá füvet táskák a komposztált tehén trágya .

"Én is használja levágott fű talajtakaró kertemben , és tartsa a gyomok le, de nem tudja használni a vegyi anyagok a gyep , ha csinálsz , hogy ," mondta .
Organic Option
Slevak mondta örökség érvényesül a legjobban a feltételeket, amelyek először megjelentek .
"A barátaim , és azt tapasztaltam, hogy a legtöbb családi örökség során kifejlesztett organikus kertészkedés gyakorlata mielőtt a sok vegyi tért, " Slevak mondta. " Hajlamosak jobb ízű a termesztés során a talajban őket választották be Ha sok a műtrágyák és te nem gondolsz szervesen , a hibridek alakultak ki ezek a feltételek jobban nőnek . "
Heirlooms is fellebbezést a kertész és a fogyasztó , mert sok fajta kapható képest hibrid típusok.
" Diversity jön a családi örökség, az íz , a textúra és szín" Trail mondta. " De diverzitása különböző fajták , hogy képes ellenállni a különböző kérdésekben, mint a kártevők, vagy a rossz talaj , vagy egy bizonyos fajta éghajlati viszonyok .
" Több fajta családi örökség , mint a hibrid , mert a hibridek általában létre valaki , általában egy mag cég. Mert az a módszer magában foglalja időt és energiát , ami a pénz , de általában nem a felszerelés , mit próbál tenni felé haza kertész . Amit most létre irányul több felé a mezőgazdaság és a kereskedelmi értékesítés . "
Trendy Tomatoes
Ezek a napok , családi örökség lehet tekinteni , mint valami új trend. Úgy tűnik, a termék folyosókon a nagy áruházláncok az ország egész területén .
" Azt hiszem, ez visszaüt ellen blandness a hibridek , " Slevak mondta. " Elvitték őket túl messzire. Keresnek szebb és szebb , és íze rosszabb és rosszabb . Az emberek azt akarják , hogy menjen vissza , mire emlékeznek . "
A Trail , a trend által vezetett paradicsom .
" Azt hiszem, egy csomó ember , hogy a növekvő örökség a paradicsomot , mert annyira radikálisan különbözik attól , amit kap egy üzletben , " mondta. " Kertészek is csak izgatott, hogy újra felfedezzük ezek a fajták , amelyek régebbiek , és gyakran jönnek érdekes történeteket . "
Valójában Trail azt mondja, néha próbálja ki egy ereklye alapuló történet .
" Van egy családi ereklye paradicsom különböző úgynevezett " Széles Ripple Yellow ribizli , ' " mondta. "Ez volt megtalálható növekszik a járdán repedés a 90-es években , és kiderült, hogy a régi örökség. Azt gondoltam , " ez van , hogy egy nehéz kérdés ! " Van ez a gondolat járja, hogy családi örökség, van ez a törékeny növény , ami hajlamos a betegségre , és ez nem igazán a helyzet . "
Trail is megállapítja, családi örökség , hogy egy rendkívül gazdaságos választás óta csak akkor kell megvenni a magokat egyszer .
" tudok venni egy csomag mag, nőnek , hogy ki, majd mentse el a magokat a paradicsom , amit a betakarítás ," mondta . "Nem kell vásárolni egy csomag mag újra. "