Hogyan szárítsuk a spenótot 170 fokon

A spenót szárítása 105 fokon

1. lépés:Készítse elő a spenótot

- Mossa meg és alaposan szárítsa meg a spenótleveleket, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.

2. lépés:Blansírozza ki a spenótot

- Forraljon fel egy nagy fazék vizet.

- Hozzáadjuk a spenótleveleket, és kb. 15 másodpercig blansírozzuk.

- Azonnal csepegtesse le és tegye át a spenótot jeges fürdőbe, hogy leállítsa a főzési folyamatot és megőrizze élénk színét.

- A spenótot ismét jól csepegtessük le, majd szárítsuk meg.

3. lépés:Szárítsa meg a spenótot

- Melegítse elő a sütőt 105 Fahrenheit-fokra (40,5 Celsius-fok).

- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

- A blansírozott spenótleveleket egy rétegben terítsük az előkészített tepsire.

- Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe, és szárítsa meg a spenótot 2-3 órán keresztül.

4. lépés:Ellenőrizze és tárolja

- Rendszeresen ellenőrizze a spenótot, hogy egyenletesen száradjon.

- A spenót akkor van készen, ha ropogós és törékeny.

- Hagyja a szárított spenótot teljesen kihűlni szobahőmérsékleten.

- Tárolja a szárított spenótot légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen.

- A szárított spenót akár 6 hónapig is eltartható.

Ne feledje, hogy a spenót kényes tápanyagokat tartalmaz, amelyeket a túlzott hő befolyásolhat. Az alacsony hőmérsékleten történő szárítás biztosítja, hogy a spenót megőrzi tápértékét, miközben eltávolítja a nedvességet.