Willamette -völgyben egy nagyon termékeny terület , amely képes a növekvő szinte minden éves zöldség- és fűszernövények bizonyos ponton során hosszú növekedési idény . A termékek egyenesen a piacra a friss sok esetben , de az is használják , hogy tartósított vagy feldolgozott élelmiszerek. A völgy is országosan ismert a vetőmag előállítás .
Tavaszi ültetés
ültetés a Willamette -völgyben kezdődik, már februárban a vetés a tavaszi növények . Sok hideg évszakban zöldségek, mint a brokkoli ( Brassica oleracea) ültetett február és április , majd megszűnt , a hűvös évszakban zöldségek nem alakulnak jól a nyár folyamán . Gyakran tavaszi zöldségeket újratelepített közepén -végén - nyáron egy őszi termés , de. Egyes zöldségek leggyakrabban a nyári , mint a paradicsom , ültetett februártól áprilisig a Willamette -völgyben .
Summer Ültetés
Summer ültetése általában magában foglalja a rövid szezon zöldségek nyári szedés , mint például a cukkini ( Cucurbita pepo ) , vagy pedig hosszabb növekszik termékek gyakori a betakarítási idő , mint a tök , tök és egyéb sütőtök , amelyek szintén tagjai a Cucurbita pepo faj. Minden tök ültetnek májusban vagy júniusban a Willamette -völgyben . Mások nyári zöldségek, mint a mángold ( Beta vulgaris) ültetnek kezdődő márciusban vagy úgy, és továbbra is kiemelt végig július .
Őszi ültetés
ősz ültetés általában korlátozódik zöldséget , hogy nőnek a rövid távon a későbbi őszi betakarítás . Ez magában foglalja a zöldségek, mint a borsó ( Pisum sativum) és a retek ( Raphanus sativus ) , mindkettő ültetik szeptemberben és októberben (bár a retek is kezdődött augusztus ), és a betakarított csak egy-két hónap után ültetés. Ez is a szezonban , hogy a növény a fokhagyma ( Allium sativum) , ami szintén megy a földbe szeptemberben és októberben , hogy felvette a következő késő tavasszal és nyáron.