hajdina értékesítik formájában dara - hántolt egész darab a gabona . Hajdina dara kínál több táplálkozás, mint a hajdina liszt , különösen a finomított típusok. Ezek nehéz rágni , és gyakran átázott , és a főtt , hogy kasha és más zabkása jellegű ételek.
Ökológiai Standard
tekinthető szerves , hajdina dara kell nélkül termesztett hagyományos növényvédő szerek és műtrágyák . Lehet, hogy nem lehet genetikailag módosított , vagy nőtt a szennyvíziszap műtrágyák. Azt is meg kell területen termesztik mentes volt ezen anyagok több évig .
Használ
Organic hajdinakása lehet használni, mint élelmiszer, mind az emberek és az állatállomány . Szerint a Purdue Egyetem , a legtöbb hajdina emberek által elfogyasztott fogyasztják a liszt helyett dara , de a dara használják kása , leves és más élelmiszerek . Hajdina dara is állatokkal etetik fel , beleértve a marha .