Mi Agave édesítőszer ?

Agave édesítőszer , néha agave nektár , van alternatívája a finomított cukor . Használhatja Agave sok azonos ételek , mint Ön is finomított kristálycukor , anélkül, hogy a káros mellékhatások . Agave egy természetes cukor helyettesítésére anélkül, hogy a vegyi anyagok, amelyek mesterséges édesítőszereket tartalmaznak . Agave édesítőszer értékesítik egészségügyi tárolja , és néhány élelmiszer boltok . Jellemzők

Agave egy mexikói növény, amely hasonlít a kaktusz vagy yucca , és akinek nektár az úgynevezett " mézes vizet . " Több mint 100 különböző faj agávé , a kék agavé nektárja , hogy a kívánt fajta. Amikor a növény a hét és 10 éves , a leveleket vágjuk vissza a mag. A sap kivonjuk a mag , majd a fűtött és leszűrtük , hogy agave nektár .
Glikémiás index

A glikémiás index egy olyan értéket adott élelmiszer kifejezni, hogy gyorsan emeli a vércukorszintet . Étrend , mint a South Beach és Atkins használja a glikémiás index tartani a vércukorszintet ellenőrzése alatt . A glikémiás index tiszta glükóz 100 , és más élelmiszerek rendelt értékek alapján ez a szám . A glikémiás index értéke 2 evőkanál. Az agave nektár 30 .
glikémiás terhelés

glikémiás terhelés is figyelembe veszi a több emészthető szénhidrátok egy élelmiszer számítani a teljes vércukorszint hatása . A glikémiás terhelés nagyobb, mint 20 tekinthető magas, 10-19 közepes , és kevesebb , mint 10 alacsony. Annak megállapításához, a glikémiás terhelés egy élelmiszer , ha megszorozzuk a glikémiás index értékét száma szénhidrátok egy adag , akkor ossza ezt a számot 100-zal. A glikémiás terhelést a 2 evőkanál. adag agave nektár 9.6 . Ez a szám alacsonyabb, mint egy közepes alma .
Használ

adhat agave nektár sok recept , mint helyettesíti a különböző édesítőszerek . Helyettesítő Agave édesítőszer a méz és a juharszirup 1:1 arányban , ami azt jelenti , hogy minden evőkanál méz vagy juharszirup , 1 egy evőkanál agave . Használja a 2/3 csésze agave nektár minden egyes csésze fehér cukor a recept , de csökkenti az egyéb folyadékok a recept ¼ 1/3 csésze . Barna cukor több nedvességet , mint a fehér , így használata 2/3 csésze Agave 1 csésze barna cukor , de csak csökkenti a folyadék ¼ kupát. Csökkentsük a sütő hőmérsékletét 25 Celsius fok , és növeli a főzési idő, amikor a agave nektár édesítőszerként a süteményekben.