Égett rozsdamentes edény veszélyei

Szakácsok szeretni rozsdamentes acélból készült edények a tartósság és a könnyű tisztítás . Rozsdamentes edények mehet a kályha tetején és a sütőbe teszi őket sokoldalú. És bár hihetetlenül drága változata rozsdamentes acélból készült edények , ők is viszonylag megfizethető . De Rozsdamentes nem beégés és éget , különösen nagy futamot . Égésnyomok könnyen tisztítható , de csak azért, mert jól néz ki , nem jelenti az edényt nem került veszélybe . Fontolja meg a kockázatokat , mielőtt újra használható a felperzselt rozsdamentes acél serpenyőbe. Leégett foltok

Cook egy égő rozsdamentes acél serpenyőben, és azt kockáztatja, égő a következő étkezés is. Rozsdamentes acél nem a hőt is, így , ennek eredményeként , edények kell tenni csak egy vékony réteg . Ha ők égett , az acél is vetemedik , és valószínűleg nem fog feküdni a kályha égő . Nem számít, milyen keményen megpróbálja , az étel nem fog főzni egyenletesen újra.
Cleaning kockázatok

tisztítsa meg a felperzselt rozsdamentes acél közös tisztítószerek , és azt kockáztatja, károsítja a pan örökre. Ha dörzsölje rozsdamentes acél párna ( mint például az SOS és Brillo vagy acél kefe , bit az acél is kibír az edények , ami a rozsda . Salt , amely gyakran használják a koptató tisztább is veszélyes rozsdamentes edények , hiszen hagyhatja maradandó gödrök a serpenyőben.
piócát rakó nikkel

Burn a rozsdamentes acél serpenyőben, és lehetséges, hogy az égett foltok pióca nikkel. rozsdamentes acél valójában áll kis adagokban nikkel és a króm , hogy segítsen megőrizni a pot korrózióját . legtöbb körben használják a képlet a 18/10 ( 18 rész króm és 10 rész nikkel) . az FDA jelentése szerint az élelmiszer a fő forrása a nikkel expozíciót.
Chromium

újra használja a megégett rozsdamentes edények is okozhat króm kell leeched ki . No tanulmány volt meggyőző , milyen veszélyes ez valójában , de a króm , mint például a nikkel , egy ismert rákkeltő .
Biztonságosabb Konyhai

Az FDA szerint üveg, zománc és kerámia edényeket , hogy biztonságos legyen . Ha mégis , rozsdamentes acélból készült , ellenőrizze az FDA honlapján kapcsolatban emlékeztet a rozsdamentes edények , mivel számos jól ismert márkák is húzta .