* 1 csésze graham keksz morzsa
* 1/4 csésze cukor
* 1/4 csésze olvasztott vaj
* 16 uncia krémsajt, lágyítva
* 1 csésze tejföl
* 1/2 csésze cukor
* 1 teáskanál vanília kivonat
* 1/2 teáskanál citromlé
* 1 csésze friss bogyós gyümölcs a feltéthez (opcionális)
1. Egy közepes tálban keverjük össze a Graham keksz morzsát, a cukrot és az olvasztott vajat. Jól keverje össze, amíg a keverék nedves homokhoz nem hasonlít.
2. Nyomja a Graham kekszet keveréket egy 9 hüvelykes rugós tepsi aljába. Ügyeljen arra, hogy a keveréket erősen nyomja meg, hogy szilárd kéreg alakuljon ki.
3. Egy nagy tálban verjük fel a krémsajtot, amíg sima és krémes nem lesz. Adjuk hozzá a tejfölt, a cukrot, a vaníliakivonatot és a citromlevet, és keverjük össze.
4. Öntse a sajttorta tölteléket a graham keksz héjára. Lapáttal simítsuk el a tetejét.
5. Tegye a sajttortát hűtőbe legalább 4 órára, vagy egy éjszakára.
6. Tálalás előtt a sajttortát tetszés szerint megkenjük friss bogyós gyümölcsökkel. Szeleteld és élvezd!
* Csokoládé sajttorta készítéséhez adjunk hozzá 1/2 csésze kakaóport a sajttorta töltelékhez.
* Gyümölcsös sajttortához adjon 1 csésze kedvenc gyümölcsét (például eper, áfonya vagy málna) a sajttorta töltelékéhez.
* A sütés nélküli Oreo sajttorta elkészítéséhez graham keksz helyett Oreo sütiket használjon a kéreghez.
* Ha nincs rugós formája, használhat egy normál 9 hüvelykes pitétányért. Csak ügyeljen arra, hogy a pitelapot sütőpapírral bélelje ki, mielőtt belenyomja a Graham keksz héját.