Mielőtt a fazekak és serpenyők már van a sima felső tartományban , fontos , hogy ha ők kompatibilis típusú kályha van . A sima felületű üveg - kerámia főzőlap különösen érzékeny a karcolás és pontozási minden durva élek edények, serpenyők és edények . Válassza ki a konyhai, a hőt egyenletesen , hanem edényeket , amelyek koncentrálni hőt egy vagy több területen .
Konyhai Kerülje
Kerülje a fazekak, serpenyők , skillets és eszközök minden érdesség az alján vagy élek . Kiálló részek és egyenetlen felületek is heg a sima felső felülete könnyen. Kerülje a túlságosan nagy edényt , például öntöttvas , amely könnyen eltörhet a felületét a tartomány , ha leesett, vagy verte a főzőlap . Kerülje a zománc vagy festett edények , akinek bevonatok olvadni, és tartsák be a felülete sima -top kályha . Mindig ellenőrizze, hogy az alsó edények tiszta , és ne használja azokat, amelyek törmelék rájuk , mint amit esetleg lemaradnak egy ciklus a mosogatógépbe.
Preferred Főző
kiválasztásakor konyhai sima -top tűzhely , meg a fazekakat és serpenyőket sima, egyenletes fenékkel. Rozsdamentes acél konyhai gyakran ajánlott egy üveg -kerámia főzőlap , mert képes a hő az élelmiszer egyenletesen és alaposan. Alumínium edényeket egy másik lehetőség gyakran ajánlják tűzhely gyártók. Fontolja meg , hogy mekkora a edények a méretéhez képest , a kályha égők . A legjobb eredményt akkor érjük el konyhai, körülbelül akkora, mint az égők .
Főzés Smooth -Top tartomány
gyakorlása óvatosan főzés sima -top kályha biztosítja a hosszú élettartamot . Mindig tartsa műanyag csomagolást, és alufóliával távol a forró felületre , üveg - kerámia főzőlap, mivel mindkettő helyrehozhatatlan károkat okozhat . Ahelyett, hogy a csúszó edények a tűzhelyen felszínén, emeljük fel őket , és helyezzük át őket a kívánt helyre . Pihenj meleg vagy szennyezett eszközök egy kanál tartó, ahelyett, forgalomba őket a felszínen a tartományban .