Fekete mustár nő 1-6 méter magas területeken megtalálható minden részén az Egyesült Államok dél-nyugati Kanadában és Mexikóban. Fényes sárga virágok ágaznak szét a tetején egy hosszú, karcsú szár. A nagyjából karéjos levelek vannak osztva a bázis , és kiáll az oldalán a szárat, a pontot, ahol a virágok ágaznak le . Részletek a növény magokat használják, hogy a mustár fűszer .
Kínai /indiai mustár ( Brassica juncea )
A kínai /indiai mustár származik Northwest India volt be más ázsiai és észak-amerikai . A növény betakarított ezen részein a világon a leveleket kell használni salátákhoz . A nő 1-4 méter magas egész Észak-Amerikában . Ez fogazott , karéjos levelek kerek véget ér. A levelek válnak lándzsa alakú, ahogy jár fel a szár . A virágok meg a tetején a szár és a virág egy fehéres színű , júniustól szeptemberig .
Hare's - fül mustár ( Conringia orientalis )
a hare's - fül mustár egy nem őshonos faj Észak-Amerikában , és úgy vélik, hogy áthozott Európa keverve lenmagot vissza a tizennyolc száz. A nő 12-32 cm magas, a romok és a mezők . Ez sima, tojásdad levelek ölelés a szár felváltva . A növény virágzik június és augusztus halvány sárga virágok tetején a szár .
Hedge mustár ( Sisymbrium officinale )
hedge mustár vezették be Európában, és hogyan növekszik az egész Észak-Amerikában. Növekszik 1 és 3 méter magas a talaj magas nitrogén , de alkalmazkodik sziklás, agyagos talajon is . A levelek mélyen karéjos és fogazott leveles szár csatlakozik a levelek a központi szár . A virágok kicsik, és halványsárga virágzó májustól októberig .
Mező mustár ( Brassica rapa )
mező mustár nő az egész Észak-Amerikában. A megművelt mezők és rétek a mustár nő 24-32 cm magas. Helytelenül mustár van zöldesszürke színű levelek, amelyek a fül- alakú . Az egyes lebeny a levelek tekerje körül a központi szár és vált döfött elérik a tetején a szár . A fehér virágok nyílnak júniustól októberig .
Torony mustár ( Arabis glabra)
Torony mustár nő többnyire gazdag szennyezett prérik , homokos és agyagos talajok vagy száraz bankok . Ez elérheti magassága négy méter magas. Azt nyíl alakú levelek, kihajt a központi szár . A virágok találhatók egy tornyot , mint a formáció felső részén a szár . A virágok a halványsárga szín és virágzik májustól július .
Gépi mustár ( Sisymbrium altissisum )
Gépi mustár őshonos Eurázsia , és azt hitték, hogy az ősi időkben által bevezetett szállításra Eurázsiában. A növény magasságot ér el , akár 5 méter magas, az utak mentén , és a romok . A levelek szűkítse a REACH teteje felé a szár és néz ki, mint a hosszú tüskék. Alja felé a növény a levelek váltakozó mentén a szár , és néz ki, mint hosszú, mélyen karéjos pitypang levelek. A fehéres sárga virágok nyílnak tetején a szár május és augusztus .
Fehér mustár ( Brassica hirta )
Fehér mustár úgy vélik, hogy származik a mediterrán térségben és most nő a mezők, rétek és a hulladék helyeken az egész Észak-Amerikában. A termés betakarítása , hogy használható a fűszer és föld , hogy a mustár fűszer . Az üzem karéjos fogazott leveleket , hogy ne nyúljanak a központi szár . A tetején a szár szőrös kis hüvely , hogy a végén egy lapos kürt , mint tipp, hogy gyakran hosszabb, mint a mag pod . A virágok a halványsárga és virágzik júniustól augusztusig.