a dohányos egy biztonságos helyre . Törölje éghető anyagokat a közelben , és ne tegye a dohányos mellett a garázsban vagy otthon fal . Nyissa ki a dohányos fedelet, és vegye ki a rostélyra. Vegye ki a tálat .
2
Öntsük szén az alsó dohányos serpenyőbe. A szén mennyisége függ a mérete a dohányos. Spread a szén egyenletesen . Kenje be a szén és könnyebb folyadék .
3
újság vagy egy grill könnyebb meggyújtani a szenet. Hagyja, hogy a szén éget körülbelül 20 perc.
4
Nyissa ki a dohányos , és vigye a faforgács egyenletesen a szén . Használja a grill eszközök átrendezni a szén és a fa chips még fűtés. Használjon több zsetont a további íz vagy kevesebb enyhébb ízű .
5
Töltse fel a tálat kétharmadát . Óvatosan helyezze a tálat a tetején a szén serpenyőbe. Helyezze a vezetékes főzés rack a tálcát .
6
Helyezze az ételt a főzés rack. Tartsa néhány centi közötti tér minden egyes élelmiszer, különösen a hús , hogy lehetővé tegye a megfelelő hőhatás . Zárja le a dohányos fedelet .
7
Cook körülbelül egy óra egy kiló élelmiszer, bár idő függ az ételt. Zöldségeket rövidebb ideig . Ellenőrizze élelmiszer gyakran , és használja grill eszközök pedig az élelmiszer, így mindkét oldalon főzni rendesen.
8
Nyissa fel a fedelet , ha az étel főtt . Hagyja, hogy a dohányos teljesen kihűlni , mielőtt kivenné a tálat és faszén pan .