Hogyan fésüljünk meg egy pulykát

* Pulyka baster

* Ön által választott hízófolyadék (például olvasztott vaj, olívaolaj vagy mártás)

* Törökország

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 325 Fahrenheit-fokra (165 Celsius-fok).

2. Amíg a sütő melegszik, készítse elő a rántást. Használhat olvasztott vajat, olívaolajat vagy mártást. Ha száraz dörzsölőt használ, használhatja a víz és a dörzsölő keverékét is.

3. Vegye ki a pulykát a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletűre melegedni körülbelül 30 percig.

4. Ha a pulyka készen van, helyezze rácsra egy sekély serpenyőbe.

5. A pulykát meglocsoljuk a választott folyadékkal. Ügyeljen arra, hogy a bőr alá, valamint a szárnyak és lábak közé kerüljön.

6. A pulykahúst előmelegített sütőben fontonként körülbelül 15-20 percig sütjük.

7. Körülbelül 30 percenként locsolja meg a pulykát, hogy nedves maradjon.

8. Amikor a pulyka elkészült, el kell érnie a 165 Fahrenheit-fok (74 Celsius-fok) belső hőmérsékletét.

9. Hagyja a pulykát körülbelül 15 percig pihenni, mielőtt kivágja és tálalja.

Tippek

* Ha száraz dörzsölőt használ, sütés előtt feltétlenül kenje meg a pulykát olajjal vagy olvasztott vajjal. Ez elősegíti, hogy a dörzsölés a bőrhöz tapadjon.

* Néhány aromás anyagot is hozzáadhat a hámozó folyadékhoz, például fokhagymát, hagymát vagy fűszernövényeket.

* Ha mártás alapú rántást használunk, a pulyka megfőzése előtt feltétlenül szedjük le a mártás zsírját.

* A pulyka rendszeres megfürkészése fontos lépés a folyamatban, ezért ügyeljen arra, hogy állítson be egy időzítőt, hogy ne felejtse el.

* A pulyka megfürkészésével egyenletesen sül, a bőre pedig ropogós és aranybarna lesz.