Hogyan használjunk Enterprise Press Cidert

1. Készítse elő az almát :

- Alaposan mossa meg az almát, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, törmeléket vagy növényvédő szereket.

- Távolítson el minden rothadt vagy sérült területet az almáról.

- Vágja az almát apró darabokra (például negyedekre vagy nyolcadokra), hogy könnyebben nyomhassa.

- Dobja el az alma magját és szárát.

2. Töltse be a sajtót :

- Helyezzen egy sajtkendőt vagy durva hálós zacskót a nyomókosárba.

- Töltse meg a nyomókosarat az előkészített almadarabokkal, ügyelve arra, hogy ne töltse túl.

- Az egyenletes préselés érdekében egyenletesen terítse el az almadarabokat.

3. Nyomás alkalmazása :

- Lassan forgassa el a prés hajtókarját, hogy nyomást gyakoroljon az almára.

- Fokozatosan növelje a nyomást, hogy kivonja a levet az almadarabokból.

- Addig folytassa a préselést, amíg már nem tud levet kivonni.

4. Gyűjtse össze a levet :

- Helyezzen egy tiszta edényt (például vödröt vagy kancsót) a prés csapja vagy kimenete alá.

- Hagyja, hogy a kivont gyümölcslé befolyjon a tartályba.

5. Szűrje le a levet :

- Kívánt esetben a levet szűrheti, hogy eltávolítsa a maradék pépet vagy üledéket.

- Öntse át a levet egy sajtruhán vagy finom szűrőn, hogy eltávolítsa a szilárd anyagokat.

6. Pasztőrözés (opcionális) :

- A lé megőrzése és a romlás elkerülése érdekében meghatározott hőmérsékletre melegítve pasztőrözheti.

- Ez a lépés nem kötelező, de akkor javasolt, ha a gyümölcslevet hosszabb ideig szeretné tárolni.

7. Packozás és tárolás :

- Tegye a leszűrt vagy pasztőrözött gyümölcslevet tiszta, sterilizált üvegekbe.

- Zárja le szorosan az üvegeket, és tárolja hűvös, sötét helyen.

Frissen préselt almaborja most már fogyasztható! Ne felejtse el betartani a biztonsági és higiéniai előírásokat a folyamat során, hogy biztosítsa az almabor minőségét és biztonságát.