Hogyan szárítsuk a gránátalmát

1. Válassza ki az érett gránátalmát :Válasszon olyan gránátalmát, amely teljesen érett és mélyvörös színű.

2. Gyen Wash :Öblítse le a gránátalmát hideg víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket.

3. Vágd fel a gránátalmát :Éles késsel vágja le a gránátalma tetejét és alját, szabaddá téve a magokat.

4. A gránátalma magtalanítása :Nyissa ki a gránátalmát egy nagy tál fölött, és fakanállal vagy sodrófával finoman ütögesse meg a gránátalma hátát. A magok beleesnek a tálba. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg az összes magot eltávolítja. Alternatív megoldásként egy kanál segítségével is kikanalazhatja a magokat.

5. Szárítsa meg a magokat :Sütőpapírral bélelt tepsibe szórjuk egy rétegben a gránátalma magokat.

6. Melegítse elő a sütőt :Melegítse elő a sütőt 150°F-ra (65°C).

7. Sütjük meg a magokat :Tegye a tepsit a gránátalmamagokkal az előmelegített sütőbe 2-3 órára, vagy amíg a magok teljesen megszáradnak és enyhén ropogósra nem sülnek. Sütés közben időnként megkeverjük a magokat, hogy egyenletesen száradjanak.

8. Hűvös :Vegye ki a tepsit a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni a magokat.

9. Üzlet :Tegye a szárított gránátalma magokat légmentesen záródó edénybe, és tárolja hűvös, száraz helyen.

Tippek:

- Annak ellenőrzésére, hogy a gránátalma magjai kiszáradtak-e, vegyen ki egyet, és finoman nyomja meg. Ha könnyen törik anélkül, hogy összetapadna, akkor száraz.

- A szárított gránátalmamag légmentesen záródó edényben több hónapig is eltartható.

- Szárított gránátalma magokat adhatunk salátákhoz, trail mixekhez, granolához, joghurthoz, vagy használhatjuk desszertek, italok köreteként.