Butterhead Saláta Vs . Vaj Saláta

egészségtudatos táplálkozási szokások befolyásolták a rendelkezésre álló egyre több saláta zöldek a szupermarketekben és éttermekben . Lehet választani a négy fajta saláta : butterhead , fodros levelű , levél-és római . Vaj saláta egyszerűen egy másik nevet butterhead saláta. Mint más típusú saláta zöldek , butterhead saláta adhat szín és textúra az étkezést , valamint a rost és tápanyagokat . Típusok

vaj saláta egyfajta fej saláta egy kis , lazán alakult fejét. Boston és Bibb saláta a leggyakoribb fajták a butterhead család és gyakran egyszerűen csak mint " vaj " vagy " butterhead " saláta. Vaj saláta levelek többnyire a puha, vajas textúra, ott, ahol a név származik . A levelek nagyon puha és könnyen megsérülhet. Vaj saláta gondos kezelési eljárások és gondos mosás , hogy a leveleket a szerzés sérült vagy szakadt .
Megjelenés és Flavor

Butterhead saláta halvány zöld levelekkel, a külső része a fej és a halvány sárga-zöld levelek a belső rész . Bibb saláta , más néven mészkő saláta , kisebbek formált feje , mint a Boston saláta. Vaj saláta enyhe , édes, zamatos ízű , míg Bibb általában nagyobb ízletes , mint a Boston saláta. Butterhead saláta meleg , száraz körülmények között fordulhat keserű. Ha a semmiből a szár egy saláta levél , és az illata keserű , akkor számíthat a keserű íz , míg ha az illata édes , a saláta kell íze édes .
Használ

sorban a lemez butterhead saláta levelek , hogy vonzó ágyból, a melyben , hogy egyéb ételeket. Butterhead saláta , kiváló a különböző saláták , egyedül vagy keverve más zöldséggel , pár jól sós vagy édes salátaöntetek . Azt is behajt vajat saláta leveleket a szendvicset. Nagyra ínyencek , Bibb saláta általában drágább, mint a Boston saláta , de a két fajta vaj saláta felcserélhető a legtöbb recept .
Nutrition

1 csésze szolgáló reszelt vagy apróra vágott butterhead saláta tartalmaz 7 kalóriát és 1 gramm minden szénhidrátot , élelmi rost , cukor és fehérje. Alapján a 2000 - kalóriatartalmú étrend, fejes saláta vaj 36 százaléka a napi érték vitamin, 3 százaléka a szükséges C-vitamin, 4 százaléka szükséges a vas és 2 százaléka a kalcium szükséges . Vaj saláta is jó forrása a B6-vitamin , folsav , kálium , mangán , tiamin , riboflavin , magnézium és a foszfor .