Plant & Levél levélnyél evett, mint zöldség

levélnyél speciális leveles szára megtalálható számos növény . A levélnyél szolgál rögzítési pont között levelek és szárak . Egyes esetekben , a levélnyél lehetővé teszi levelek fordul annak érdekében, hogy kövessék a napot. A levélnyél támogatást nyújt levélszövetek erős szélben vagy nagy esőzések. Figyelembe véve, hogy levélnyél olyan szerves része a növényi levél , azt nem meglepő , hogy eszünk egy nagy számú levél levélnyél zöldségek. Kínai Káposzta

Kínai káposztát nagyrészt termesztett levélnyél. Fehér, húsos levélnyél megszűnik vastag , zöld levelek . Kínai káposztát , mint a bok choy és Sanghajban káposzta készíti eltávolítja a levél teljesen, és öntsük rá. Kisebb kínai káposztát , mint Choy összeget megeszik az egész , amikor a levelek még mindig nagyon érzékeny.
Kardonna

Kardonna közeli rokonok az articsóka . Termesztik kifejezetten a húsos levélnyél. Cardoon zöldek általában főzött , hogy megszüntesse a keserű ízt , hogy kialakulhat a meleg éghajlaton . Mellett a levélnyél , a fiatal levelek és éretlen virágok néha fogyasztják . Kardonna magas A-vitamin , C-vitamin és a kalcium .
Édeskömény

Édeskömény egy bonyolult zöldség , a bulblike alap , bordázott levélnyél és csipkés lombozat . Édeskömény használják etnikai főzés , hozzátéve, a medvecukor ízű ételeket. Az alap és a levélnyél főznek , mint a zöldségek . Édeskömény vadon nő azokon a területeken, Kalifornia , ahol megszökött termesztés .
Zeller

Zeller lehet a leggyakrabban felismert levélnyél fogyasztott Amerikában. Ez a zöld , bordázott köteg szárak magas víztartalmú, enyhe ízű teszi csodálatos eszik nyers . Zeller levélnyél lehet szeletelt , illetve felhasználni, különböző ételek, keverjük készre sütjük és a töltelék . A levelek gyakran szolgálnak fűszerezés .
Rebarbara

A legtöbb ember tudja, rebarbara annak főszerepet , mint a pite gyümölcs. Ez a piros szárú csoda kiváló forrása a vitamin és a C , és alacsony a kalória. Tudsz főzni rebarbara szinte bármilyen módszer elképzelhető , de meg kell dobja a leveleket . Rebarbara levelek magas oxálsav , ami miatt nagyon mérgező.