Különböző felhasználási a Kalo Növény

" Kalo " ( Colocasia antiquorum esculenta ) egy ehető növény nőtt Afrikában, Dél-Ázsiában , Nyugat-India és a Dél- Csendes-óceán . Más néven " Taro " és az " elefánt fülébe , " " kalo " egy népszerű növény Tahiti és Hawaii , ahol minden részét a növény használják élelmiszer-és újratelepítés . " Kalo " volt az elsődleges élelmiszer Native hawaii , hozta polinéz telepesek a szigetekre keresztül kenu. The Legend of " Kalo "

Kanaka Maoli , Hawaii őshonos nép , úgy vélte, hogy " kalo " volt a legfőbb és erős növény. A legenda szerint , Wakea ( ég apa) és Papa ( Földanya ) volt egy lányuk Ho ` ohokulani . Wakea volt a gyermek Ho ` ohokulani , aki halva született . Ők nevezték a halva fia Haloa - naka és eltemették. A " kalo " növény nőtt a csecsemő testét, és a növény nevezték Haloa ( örök légzés) . Az ősi hawaii létre rituális forgalomba egy tál POI ( dübörgött " kalo " ) középpontjában az asztalra, és felváltva enni . A POI- rituális egységét jelképezi Ohana (családi) és kapcsolatuk a ` Aumakua ( ősei ) .
Kalo Leírás

volt eredetileg több mint 300 fajta "; kalo " vagy " taro " 87 ismert fajták ma. Fajták kismértékben eltérhetnek a root szerkezet, szín, hossz és levél megjelenését. " Taro " termesztik mocsaras területeken , a patakok öntözésre, vagy a magas hegyvidéki , mint 4000 méter . A növény évelő , és hosszú szív alakú levelei , hogy pont lefelé . A szárak nőnek néhány láb 6 láb magas, fajtától függően , és ehető gyökerek , amelyek mérik a kéz . "Két ujj" POI tartják a legjobb ízű . Minden része a növény termesztik és fogyasztásra kész .
Kalo levelek

Lau ( levél) a " kalo " többszörös felhasználásra . Csirke-és sertéshús párolt nagy levelek , hogy laulau . Egy másik hagyományos étel lū'au , ahol a leveleket forralt vízben , amíg el nem törik fel . A vizet, és a levelek keverve kókusztejjel és a csirke vagy a tintahal . A levelek is elő lehet állítani , mint a főtt spenót és megették.
Kalo Roots

A gyökerek , az úgynevezett " kalo " és gumók a legfontosabb és táplálkozási része a növény. Ezek a részek a növény is sült , párolt vagy főzött, majd pépesített vízzel , hogy a POI-t. Poi lehet enni azonnal vagy erjesztett néhány napig. Gyakran táplált csecsemők és az idősek , mert könnyen emészthető , és egy jó forrása a vitaminoknak és a szénhidrátok.
Kalo Crowns

Miután a levelek és gyökerek levágta, a Huli ( korona) a növény marad . Ez a része a növény igen lényeges, mert az újratelepített hol fog létrehozni az új gyökér rendszerek . Az új létesítmények készen állnak a betakarított hat és 12 hónap .
Növekvő szempontok és egyéb célokra

Fontos megjegyezni, hogy a " kalo " nem nyersen fogyasztanak . A növény kalcium-oxalát , irritálja a torok és a száj , ami lebomlik a hő. Amellett, hogy a konyhai felhasználásra , még a " kalo " iszapot használják, hogy a fekete festék a kapa ruhával .

" Kalo " vagy " taro " termesztik Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma növény a terep zónák 8-10 . Egy izzó fog nőni 3 és 6 méter magas és terjed 3-6 láb. Növények inkább közepesen vagy nagyon nedves a talaj részleges árnyékban vagy teljes napot. " Kalo " is nőtt a sekély vízben . Míg a növények is maradt a talajban , mint egy évelő , hagymákat kell ásni a területeken, ahol a hőmérséklet 45 fok ősszel és télen. Az üzem egy agresszív termelő és tartják invazív egyes területeken .