Édes borsó tartalmaz mérgező mennyiségű aminoproprionitrite , glikozidok és fenolok . Lovak , szarvasmarhák és egyéb legelő állatok , kutyák, macskák és az emberek, akik esznek édes borsó nagy mennyiségben tárgya lehet lassú és gyenge pulzus , felületes légzés , görcsök, bénulás .
Lathyrism
egyes fajok a nemzetség Lathyrus tartalmaznak mérgeket okozhat visszafordíthatatlan , degeneratív változások a gerincvelő. Ez az állapot , az úgynevezett lathyrism , hasonló a degeneratív ízületi gyulladás és egyszer közhely részein Észak-Afrika , a Közel-Keleten és Ázsiában. Édes borsó nem indukál lathyrism az emberek, de a méreganyagok okozta változások a csontok és a vér a kutatás állatok károsítása nélkül idegrendszerben. Vegyületek kapcsolatban is találták az édes borsó befolyásolja az idegrendszer mind az emberek és állatok.
Sweet Pea és a zöldborsó
Habár az édes borsó nő mit hasonlítanak borsó apró hüvely, ne tévesszük össze őket ismerős zöldborsó, cukrot dobott borsó , hó borsó és egyéb borsó gyakran termesztik kertekben és a rendelkezésre álló piacon . Ezek a borsó és valamikor hüvellyel együtt értékesítik friss és fagyasztott , és számos gasztronómiai célokra . Ők tartoznak a Pisum sativum .
Growing Sweet Pea
növekszik színes édes borsó Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma zónák 2-11 , mint a hegymászás szőlő vagy bokros halmok . Édes borsó szereti a teljes napot , de tűr némi árnyékot . Vines fog mászni, 6-8 méter magas, egy-egy vegetációs időszakban . Ha nem támogatja, édes borsó nő egy 2 1/2-foot bokros halom . Ahhoz, hogy a lehető leghosszabb ideig virágzás - ezek hozam virágok szinte minden szín, kivéve sárga - indul a magokat hat-nyolc héttel az utolsó várható fagy . Ha él olyan területen , meleg tél , vesd el a magokat ősszel virágzó télen vagy tavasszal. Édes borsó csökken gyorsan területeken meleg, nedves nyarak .