Hogyan tároljuk a friss áfonyát

Tárolja az áfonyát hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve. Ez lehet a hűtőszekrény fő rekesze egy fedetlen vagy lazán fedett edényben, mivel az áfonyának szüksége van a levegő keringésére.

Alternatív megoldásként fogyasztás vagy főzés előtt mosatlanul hagyható és lefagyasztható akár egy évig is, hogy hosszú ideig tárolhassuk; terítse el őket egy sütőlapra úgy, hogy közben egyenként le kell fagynia, mielőtt egy légmentesen záródó és felcímkézett, fagyasztásra alkalmas edényben vagy zacskóban tárolná, hogy elkerülje a zúzódásokat a fagyás közben, így a felengedés után tapintásra puhák maradnak, hogy később muffinok, sütemények készítésekor felhasználhassák, kenyér, szósz, pogácsa, torták, palacsinták vagy turmixok egész évben.