Hogyan kell lefagyasztani az áfonyaszószt

Az áfonyaszósz egy ízletes és sokoldalú fűszer, amely felhasználható palacsintához, gofrihoz, francia pirítóshoz, joghurthoz, fagylalthoz stb. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy a friss áfonyát felhasználjuk, amikor szezonja van.

Ha nagy adag áfonyaszószt készít, lefagyaszthatja későbbi felhasználásra. Íme az áfonyaszósz lefagyasztásának lépései:

1. Hagyja teljesen kihűlni az áfonyaszószt. Ez azért fontos, hogy megakadályozzuk, hogy a szósz kitáguljon és megrepedjen az edény, amikor megfagy.

2. Töltse az áfonyaszószt egy fagyasztható edénybe. Hagyjon körülbelül 1/2 hüvelyk fejteret a tartály tetején, hogy lehetővé tegye a tágulást.

3. Szorosan zárja le a tartályt, és címkézze fel a dátummal.

4. Fagyassza le az áfonyaszószt legfeljebb 3 hónapra.

Áfonyaszósz felolvasztásához , egyszerűen vegyük ki a fagyasztóból, és hagyjuk a hűtőszekrényben egy éjszakán át, vagy szobahőmérsékleten néhány órára felengedni. A mártást a tűzhelyen is melegítheti alacsony lángon, amíg fel nem olvad és átmelegszik.

Íme néhány tipp az áfonyaszósz lefagyasztásához:

* Használjon fagyasztásra alkalmas edényt, amely légmentes, és nem szívja magába a szagokat.

* Hagyjon körülbelül 1/2 hüvelyk szabad helyet a tartály tetején, hogy lehetővé tegye a tágulást.

* Cimkézze fel a tárolót a dátummal, hogy tudja, mennyi ideig volt lefagyva.

* Fagyassza le az áfonyaszószt akár 3 hónapig.