Hogyan készítsünk pennsylvaniai holland stílusú vörösrépa tojást

Hozzávalók:

egy tucat kemény tojás

2 csésze víz

1 csésze ecet

1/2 csésze pácolt só

1 evőkanál cukor

1 teáskanál egész szegfűszeg

1 teáskanál szegfűbors bogyó

1 teáskanál őrölt fahéj

1 babérlevél

1 nagy cékla, meghámozva és kockákra vágva

Utasítás:

1. Egy nagy fazékban vagy holland sütőben keverje össze a vizet, ecetet, sót, cukrot, szegfűszeget, szegfűbors bogyókat, fahéjat és babérlevelet. Közepes-magas lángon felforraljuk.

2. Adja hozzá a répadarabokat, és csökkentse a hőt alacsonyra. Fedjük le és pároljuk 15 percig.

3. Hagyja teljesen kihűlni a keveréket.

4. Óvatosan dobd bele a kemény tojásokat az edénybe, ügyelve arra, hogy teljesen elmerüljenek a folyadékban.

5. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 24 órára, időnként fordítsuk meg a tojásokat, hogy egyenletes színt kapjunk.

6. Tálaláskor kivesszük a tojásokat az edényből, és meghámozzuk. A tojások szép vöröses-lilás színűek lesznek.

Élvezze a Pennsylvania holland stílusú vörös répa tojásait! Ezek a színes tojások biztosan sikert aratnak majd a húsvéti ünnepségen.