1. Győződjön meg arról, hogy a megfelelő összetevőket tartalmazza. Szükséged lesz:
* Bentonit agyag (élelmiszeri minőségű)
* Víz
* Egy nagy konténer (például vödör vagy tartály)
* Egy kanál
* Hidrométer
* Egy hőmérő
2. Tisztítsa meg és fertőtlenítse a berendezést. Ez azért fontos, hogy megakadályozza a sörben lévő szennyeződést.
3. Oldja fel a bentonitot vízben. Egy nagy tartályban keverjen össze 1 font bentonit agyagot 5 gallon vízzel. Addig keverjük, amíg az agyag teljesen fel nem oldódik.
4. Adja hozzá a bentonit keveréket a söréhez. Egy kanál segítségével adja hozzá a bentonit keveréket a söréhez. Óvatosan keverjük össze.
5. Várjon legalább 24 órát. Hagyja állni a sört legalább 24 órán át, de legfeljebb 72 órán keresztül. A bentonit ez idő alatt leülepedik a tartály alján.
6. Tesztelje le a sör tisztaságát. Használjon hidrométert a fajsúly teszteléséhez. Ha az érték megegyezik a bentonit hozzáadása előtti értékkel, a sör készen áll a palackozásra vagy hordásra.
7. Palack vagy hordó a sör. Ha palackozik a sört, minden üvegben hagyjon némi helyet. Ha hordózik a sört, a megtöltés előtt feltétlenül öblítse ki a hordót CO2-vel.
8. Élvezze a tiszta sört! A bentonit egy természetes agyag, amelyet évszázadok óta használnak bor és sör derítésére. Használata biztonságos, és nem befolyásolja a sör ízét. Egészségére!