Hogyan készítsünk szív alakú tortát

Hozzávalók:

1. Tortakeverék (csokoládé vagy vanília)

2. Tojás, olaj, víz (a süteménykeverési útmutató szerint)

3. Piros vagy rózsaszín ételfesték

4. Vajkrémes cukormáz (vagy az általad választott cukormáz)

5. Sprinkle, csokoládéforgács vagy egyéb dekoráció

Felszerelés:

1. Szív alakú tortaforma

2. Keverőtálak

3. Spatula

4. Mérőpoharak és kanalak

5. Piping Bag vagy Ziploc Bag

6. Offset spatula

Utasítások:

1. Készítse elő a süteménytésztát:

a) A tészta elkészítéséhez kövesse a süteménykeverő dobozán található utasításokat.

b) Adjon hozzá piros vagy rózsaszín ételfestéket a kívánt szín eléréséhez.

c) Jól keverjük össze, amíg a tészta egyenletes színt nem kap.

2. Sütjük meg a tortát:

a) A szív alakú tortaformát kivajazzuk és lisztezzük.

b) Öntse a tésztát az előkészített tepsibe.

c) Süssük a tortakeverék csomagolásán található utasítások szerint, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

3. Hűtse le a tortát:

a) Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja hűlni néhány percig a tepsiben.

b) Óvatosan fordítsa ki a tortát egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.

4. Készítse elő a vajkrémes cukrot:

a) Egy keverőtálban verjük simára a vajat.

b) Adjunk hozzá porcukrot, vaníliakivonatot és kemény tejszínt (vagy tejet).

c) Először alacsony sebességgel keverje, fokozatosan emelve közepesen magasra.

d) Addig verjük, amíg a cukormáz világos és bolyhos nem lesz.

5. Díszítsd a tortát:

a) A kihűlt süteményt tányérra vagy tortaállványra helyezzük.

b) Egy eltolt spatulával vigyen fel morzsás cukormázréteget a tortára. Ez lezárja a morzsákat, és segíti a végső cukormázréteg jobb tapadását.

c) Hűtőbe tesszük a tortát a morzsás bevonattal körülbelül 15-20 percre.

d) Adjunk hozzá még egy réteg cukormázt a tortához, simítsuk el az offset spatulával.

e) Díszítsd a tortát szórással, csokireszelékkel vagy egyéb tetszés szerinti díszítéssel.

6. Chill the Cake:

a) A díszített tortát legalább 30 percre a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Gyönyörű szív alakú tortája most már fogyasztható!