Hogyan készítsünk rejtett szív tortát

A rejtett szívtorta elkészítése elragadó és lenyűgöző módja annak, hogy meglepje szeretteit. Ennek a tortának az a szépsége, hogy kívülről úgy néz ki, mint egy hagyományos torta, de ha belevágunk, szív alakú meglepetés tárul elénk. Íme egy lépésről lépésre szóló útmutató a rejtett szívtorta elkészítéséhez:

Hozzávalók:

A tortához:

- 2 csésze univerzális liszt

- 1 és 1/2 csésze kristálycukor

- 3/4 csésze cukrozatlan kakaópor

- 1 és fél teáskanál sütőpor

- 1 és fél teáskanál szódabikarbóna

- 1 és fél teáskanál só

- 2 tojás

- 1 csésze teljes tej

- 1/2 csésze növényi olaj

- 2 teáskanál vanília kivonat

- 1 csésze forrásban lévő víz

A Frostinghez:

- 1 csésze (2 rúd) sózatlan vaj, lágyítva

- 1/4 csésze cukrozatlan kakaópor

- 3 és 1/2 csésze cukrászcukor

- 6-7 evőkanál tejszín

- 2 teáskanál vanília kivonat

- Rózsaszín ételfesték (opcionális, rózsaszín szívhez)

Utasítások:

1. Készítse elő a serpenyőket:

- Két 9 hüvelykes kerek tortaformát kivajazunk és lisztezzünk.

2. Készítse el a Szívsablont:

- Egy pergamenpapírra rajzolj egy nagy szívformát, amely körülbelül 6-7 hüvelyk széles. Vágja ki a szív alakját. Ez szolgál majd sablonként a szív alakú tortaréteghez.

3. Készítsd el a süteménytésztát:

- Egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

- Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a tejet, az olajat és a vaníliakivonatot.

- Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverje össze. Ne keverje túl.

- Felöntjük a forrásban lévő vízzel, és addig keverjük, amíg a tészta sima nem lesz.

4. Hozza létre a Szív alakú réteget:

- Helyezze a sütőpapír szívsablont az egyik előkészített tortaformába.

- A torta tészta felét a tepsibe öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk.

- Óvatosan távolítsa el a sütőpapír sablont.

- A maradék torta tésztát öntsük a második elkészített tortaformába.

5. Süsse meg a tortákat:

- Mindkét süteményt előmelegített 175 °C-os sütőben süssük 25-30 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

- Hagyja teljesen kihűlni a süteményeket a formákban, mielőtt lefagyaná.

6. Készítsd el a csokoládécukrot:

- Egy nagy keverőtálban verjük fel a lágy vajat simára és krémesre.

- Szitáljuk bele a kakaóport és a cukrászati ​​cukrot. Keverjük össze, amíg össze nem áll.

- Fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt és a vaníliakivonatot, amíg a cukormáz kenhető állagot nem kap.

- Ha szükséges, adjon hozzá néhány csepp rózsaszín ételfestéket, hogy rózsaszín cukormázat hozzon létre a szív számára.

7. A torta összeállítása:

- Helyezze az egyik kihűlt tortaréteget egy tálra vagy tortatartóra.

- A csokoládémáz egy részét egyenletesen elkenjük a torta tetején.

- A tortaréteget szívből vágott részével felfelé helyezzük a cukormáz tetejére.

- A maradék cukormázzal megkenjük a torta oldalát és tetejét, ügyelve arra, hogy a széleket befedje.

- Díszítsd a tortát további cukormázzal, szórással vagy egyéb tetszés szerinti díszítéssel.

8. Hűtsük le és tálaljuk:

- Tálalás előtt legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy a cukormáz megdermedjen.

- Amikor belevágsz a tortába, kiderül a szív alakú meglepetés!

Élvezze a finom és kellemes rejtett szív tortáját!