Akár hajtott elektromos vagy gáz , sütők melegítik hőmérséklet által tárcsázza az első vagy a felső tartományban vagy beépíthető sütő . A tárcsa beállítása a kívánt hőmérsékletet , és leállítja a fűtést , ha a megfelelő forróság érhető el. Ahogy az étel szakácsok, a sütő kikapcsol és fenntartani a beállított hőmérsékletet. Néhány sütők világít , hogy hagyja szakácsok tudják, amikor a sütő eléri a kívánt hőmérsékletet.
Elektromos sütő egységek
Elektromos kemence egységeket készült tekercsek zárt fém burkolatok egy vezeték fut le a központ, amely felmelegíti a fém burkolat . Az első egységek villamos sütők segíteni melegítsük a sütéshez és szolgálni broiler elemekkel. A sütés , mindkét egység aktiválva van , világít piros elérik a kívánt hőmérsékletet , és feketére , ha teljesen felmelegített . A felső egység aktiválja magát, a roston sütés és használják főzni, vagy barna ételt a tetején. A legtöbb elektromos tartományok hajtott egy 240/120-volt egység . A 240 volt a hatalom az elemek és a 120 V-os hálózati tartozékok . A termosztát érzékeli és szabályozza a belső hőmérsékletet .
Gázsütő egységek
Gáz sütő egységet kezel kis gázszerelvények csatolt tartomány fő gázvezeték , amely ellátás üzemanyag a sütőt és égők . A gázáramlás a sütő be van kapcsolva egy gomb , amely begyújtja az elem . A biztonsági szelepet a sütőt kikapcsolja , ha az áramlás nincs gyújtás kimutatható , hogy megakadályozza az építmény a mérgező füst. Amikor a készülék eléri a megfelelő hőmérsékletet , a gáz áramlását , és megállítja a lángok távozhasson. Brojler egységek gáz sütők a fiókok a tűzhely vagy a sütő . Gáz kemencék lehet állítani, hogy működnek a természetes vagy propán gáz.
Hibaelhárítás
db gáz és elektromos sütő igénylő alkalmi csere, de ha nem működik , szintén a szerelőhöz ellenőrizze a hőmérséklet-szabályozás és a sütő választó kapcsolók , hogy eldönthessük, a megfelelő működéshez . Is a szakember ellenőrizze a kapilláris cső csatlakozik a sütő falait , hogy biztosítja az érzékelő helyesen értékeli a belső hőmérséklete a kemence .