Hogyan történik a Herb Basil Tárolt ?

A Thai olasz amerikai étel, bazsalikom megtalálható ételek a világ minden tájáról . Főzés bazsalikomos friss, a kertben is, hogy a hagyományos recepteket , hihetetlen, de az íze nem kell , hogy vessen véget a nyáron. Tárolása bazsalikom legyen szó rövid vagy hosszú ideig segít pénzt megtakarítani, és előkészíti az egészséges és finom ételeket egész évben. Rövid ideig tartó tárolás : Fresh Basil

friss bazsalikom tárolható több napig a megfelelő tárolási gyakorlatot . A tanulmány által végzett Michigan State University azt sugallja , hogy a növény friss marad leghosszabb ha azt felvette később a nap folyamán . Basil nem szabad mosni , mielőtt rövid távú tárolása mivel ez be túl sok nedvességet , ami a bazsalikom , hogy rosszra gyorsabban. Számos javasolt módszerek tárolására friss bazsalikom . Food szerző Harold McGee azt sugallja, forgalomba a szár bazsalikom a víz-és tároló bazsalikom szobahőmérsékleten , hanem a hűtőszekrényben . Egy másik élelmiszer író, Sharon Tyler Herbst ajánlja csomagolás bazsalikom levelek enyhén nedves papírtörlő és tárolja őket egy lezárt műanyag zacskóba a hűtőben . Mossa bazsalikom használat előtt .
Szárítás hosszú távú tárolás

hosszú távú bazsalikom tárolásra , a megfelelő szárítás elengedhetetlen , hogy megakadályozza a penész és a baktériumok kialakulását a tárolás során . Basil kell szárítani gyorsan és legjobban szárítjuk dehydrátor , vagy mikrohullámú sütőben. Basil kell öblíteni , és a szárítás előtt rázzuk ki, hogy eltávolítsa a nedvességet . Bazsalikom lehet helyezni egy rétegben az élelmiszer- és a szárított dehydrátor tálcák között 95 és 125 fok Fahrenheit 03:59 óráig . A sütő száraz bazsalikom , elterjedt bazsalikom egy rétegben egy papírtörlővel. Helyezze a másik papírtörlő tetejére és elterjedése egy újabb levelek. Kiszáradnak öt réteg levél egy szárítószekrényben, fény vagy a kísérleti fény egyik napról a másikra . A száraz bazsalikom , a mikrohullámú sütő, réteg a bazsalikom leírtak kemencében történő szárítással . Mikrohullámú magas két percig , és ellenőrizze a bazsalikom . Tovább a mikrohullámú 30 másodperces intervallumokban , a fejlődés nyomon követéséhez óvatosan , míg a bazsalikom száraz. Basil nem száradt meg , amíg összeomlik , és a szár eltörik , amikor hajlott .
Packaging szárított bazsalikom

szárított bazsalikom azonnal tárolni kell szárítás után , hogy megakadályozza rovar szennyeződés és visszaállítása a nedvesség . Hagyja, hogy a bazsalikom kihűlni teljesen, csomagolás , meleg étel okozhat izzadás , esetleg penészesedés . Csomagolja a bazsalikom szorosan a száraz , tiszta, tartályok, mint a konzervipari üvegek , fagyasztó konténerek, műanyag fagyasztó zsákok vagy vákuum zsákok . Csomagolás kis mennyiségben használandó különleges receptek egy jó ötlet újbóli tároló tartályok teszi ki, bazsalikom nedvesség és azt eredményezheti, romlást.
Tárolásihely

szárított bazsalikom kell tárolni hűvös, sötét , száraz helyen . Magasabb hőmérséklet általában csökkenti a minőségi szárított élelmiszer , ezért ezt figyelembe kell venni , amikor kiválasztják a tárolási helyet . Szárított bazsalikom lehet tárolni négy hónap és egy év a hőmérséklettől függően és a körülmények . Tartva a hőmérséklet hűvös meghosszabbítja a tárolási idő .
Szempontok és figyelmeztetések

szárított bazsalikom gyakran kell ellenőrizni a problémákat. Ha azt észleli, penész a bazsalikom , dobja ki azonnal. Ha a bazsalikom befolyásolja a nedvesség , de nem rontja el , akkor azonnal , vagy újra száraz és csomagolja azt. Üveg csomagolás mutatják nedvesség építmény egyszerűen így ha aggályai vannak , csomagolás szárított bazsalikom üveg jó ötlet .