sterilizálja az üvegeket , hogy távolítsa el minden még a baktériumokat, piszok vagy ételmaradékok kitöltése előtt az üvegeket a vízzel cukorral megoldás . Növekvő cukor kristályok tiszta környezetben biztosítja, hogy azok biztonságosan fogyasztható . Sterilizálás is melegíti az üvegeket , így elkerülve a súlyos hőmérséklet-változás , amikor a forró vizet adunk cukrot . Cukor kristályok képezik majd a falakon az üveg helyett a húr , ha a cukor- oldatot hozzáadjuk a hideg korsó. Forraljuk az üvegeket öt percre egy nagy fazék vizet , és hagyja őket a vízben, amíg szükség van rájuk .
Telítettség
A teljesen telített lehetővé kristályok növekszik gyorsabban és nagyobb . Telítettség utal, hogy a cukor mennyiségét az oldatban molekulák; A több cukrot , a több telített van. Van egy határ, a telítettség , mert a víz csak tartani annyi cukrot . Még több cukor, 1 evőkanál. egy időben, hogy a forró vizet, amíg a cukor már nem oldódik. Fejezzük be a cukor , amikor elkezd a medence alján , akkor is, ha ez felmelegszik , majd az elegyet .
Seed Crystals
oltókristályait meggyorsítsa fel a cukrot kristálynövekedés . Seed kristályok , mint a kezdő kristályok; ezek fejlett lendületet, és teszi a kristályos formában gyorsabban , mint egy csupasz sztring vagy botot . A mag lehet egy karakterlánc vagy egy nagy darab olvadt , edzett cukor. Ahhoz, hogy egy magot , mártsuk a karakterlánc vagy bottal a telített cukoroldat , és hagyja, hogy teljesen megkeményedik . Ha megszáradt, engedje le a kiemelt szöveget a jar .
Waiting
A legjobb tipp a növekvő cukor kristályok várni . Minél tovább várunk , annál nagyobb a kristály növekedni fog. A kristály képezze egy hét után , és miután két-három hétig lesz sokkal nagyobb. Legyen türelemmel , és helyezzük a védőburkolattal , például fóliával vagy műanyag csomagolást az jar , hogy megvédje a levegő és a por .