egy tányért az asztalra minden vendég számára. A lemezeket kell elé a szék és 2 méterre a központtól a következő lemez .
2
Fektesse a felszerelés az asztalra abban a sorrendben fogják használni , csak a desszert eszközök. Forks megy a bal oldalán a lemezt a villát a főétkezés legközelebb a lemez és a többi villa elhelyezett kívül ebben villa , abban a sorrendben fognak használni. Kés megy a jobb oldalon a lapátok szemben a lemez. Hagyományosan , a francia eszközök kerültek a fogak vagy nézzen lefelé , de ez opcionális ma.
3
sajt kés fölött tányér a kés lefelé , a kést, rámutatva, hogy a jobbra. A desszert edény , általában egy kanál , hozta ki a desszertet , de ma ez is fölé a sajtkés , balra néző .
4
Fold szalvéta egy háromszög, és elhelyezni őket a lemez vagy balra a lemez , a villa.
5
Helyezze a salátatál felett és a jobb oldalon a fő lemez. Francia táblázatok általában nem rendelkeznek kenyeret lemezek --- a kenyeret van állítva az asztalra --- de ha van ilyen , tegye felett és a bal oldalon a fő lemez .
6
Állítsa három pohár fölött a lemezeket jobbra. Először is , egy nagy pohár bor a víz , majd egy közepes bor üveg vörös bort, és egy kisebb pohár bor a fehér bort. Akkor tegyük kis pohár pezsgőt vagy likőrt a legtávolabbi oldalán a borospohár.